農家素時蔬

農家素時蔬是一道美食，主料有南瓜，美味可口，配料有百合、青紅椒。

基本介紹

• 中文名：農家素時蔬
• 口味：美味可口
• 主要食材：南瓜
• 配料：百合、青紅椒

主料：南瓜

輔料：百合、青紅椒、馬蹄、玉米粒、蔥、姜

調料：鹽、白糖、水澱粉

烹製方法：

1、將大蒜切成蒜末，洗淨後放入開水中焯燙去味，撈出控乾，放入熱油中炸至水分蒸發，顏色金黃取蒜油備用；

2、將南瓜粒、玉米粒、馬蹄粒、青紅椒粒、百合分別過開水焯燙取出備用；

3、坐鍋點火倒入蒜油，將焯好的原料倒入鍋中，大火翻炒，加少許蔥姜水，調入鹽、白糖，水澱粉勾芡炒勻即可。

特點：鮮鹹爽口，營養豐富。