施埃博

施埃博，常見英文名為Scheurebe，是釀酒葡萄品種之一，屬白葡萄品種。它是德國特有的葡萄品種，經常被用來釀造精選酒（Auslese）以上級別的葡萄酒，比雷司令更能適應德國冰凍天氣。

基本介紹

• 中文名：施埃博
• 外文名：Scheurebe
• 類別：釀酒葡萄品種
• 中文別名：斯科爾波

生長環境

施埃博(Scheurebe)產量高，它能在適度乾燥、貧瘠的土壤上生長，酸度比RIesling略低，只有充分成熟的Scheurebe才能釀成優質的葡萄酒。

分布範圍

原產地德國

種植區域

德國、奧地利、美國、瑞士、紐西蘭

主要價值

施埃博(Scheurebe)是德國特有的葡萄品種，早熟易種植，經常被用來釀造精選酒（Auslese）以上級別的葡萄酒，比雷司令更能適應德國冰凍天氣，所以施埃博品種冰酒的出產機率要比雷司令大。在德國，有不少冰酒是由該品種葡萄來釀製。但是無論從味道上還是精緻的特性上都無法與貴族品種雷司令相媲美。