文蛤絲瓜湯

文蛤絲瓜湯是一道菜品，主料為文蛤、絲瓜。

基本介紹

• 中文名：文蛤絲瓜湯
• 主料：文蛤，絲瓜
• 難度：普通
• 製作工藝：煮

原料

主料

文蛤、絲瓜

輔料

姜、鹽、味素

做法

1.文蛤洗淨，買的時候問下老闆看養好了沒，沒養好的話，煮出來會有很多泥的。
2.絲瓜切滾刀壯，姜切片
3.把文蛤、姜跟冷水下去，不要等湯滾開了在放文蛤，那樣的話，文蛤熟了也不會開了，開了把絲瓜也加進去。
4.等湯開了，加鹽吧即可！成品看起來很美味。