口蘑蛤蜊絲瓜湯

基本介紹

• 中文名：口蘑蛤蜊絲瓜湯
• 主要食材：絲瓜，蛤蜊
• 分類：湯
• 調味品：鹽

做法：

1.將絲瓜洗淨，去瓤，切成稍厚點的片，切的太薄一煮就會爛掉了；口蘑洗淨，切片；枸杞泡洗乾淨；蛤蜊要頭天晚上泡在鹽水中，第二天就可以洗淨備用了。

2.取來一個湯鍋，倒入適量清水燒開，先放入絲瓜片和口蘑片，煮10-15分鐘至絲瓜和口蘑成熟，然後就可以放入蛤蜊和枸杞了，蛤蜊煮到開口就可以放調料出鍋了，調味只放鹽就可以，放得過多會掩蓋住原材料自然的味道。