“搖煤球的”是舊時北京民間對煤鋪夥計及製作煤球工人的稱呼，主要活躍於清朝至20世紀70年代。從業者多為河北定興、寶坻等地農民，秋後農閒進城務工，以搖制煤球為生。他們上午串胡同招攬生意，下午聚集南城清茶館等僱主，製作過程需篩煤、和泥、切塊、搖制等工序。隨著蜂窩煤普及，此行業逐漸消失。
基本介紹
- 別稱：煤鋪夥計
- 起源：清朝時期
- 工具：長柄鐵鍬、篩煤簸箕
- 主產地：北京地區
- 從業者：河北定興縣農民
- 消失：70年代後
歷史背景,工作方式,製作工藝,行業變遷,
歷史背景
“搖煤球的”作為底層勞動群體，清朝時已活躍於北京。天橋地區因其平民娛樂中心地位，成為煤鋪夥計聚集地之一。河北定興、寶坻農民秋後進城務工，自帶工具從事煤球製作。
工作方式
- 搖煤球的工人（多為河北定興縣農民）在秋後農閒時進城務工，上午串胡同吆喝招攬生意，若中午前未接到活兒，則聚集在南城的清茶館等待僱主上門
- 夜間打地鋪於茶館，節省生活開支
製作工藝
- 篩煤末：將煤末過篩分類，加上有黏性的黃土，用水和勻成泥狀
- 和泥：摻入黏性黃土，用水和勻
- 切塊：平鋪地面切成小方塊
- 搖制：放入篩子，晃動成球狀
- 早期使用花盆作軸，後改進為吊篩方式，搖煤球是重體力勞動，消耗大，十分勞累
- 晾曬：曬乾後即可使用
行業變遷
- 20世紀80年代前，北京仍存在煤球與蜂窩煤並用現象
- 70年代後，燃料結構變化導致行業消失
- 部分煤鋪為牟利摻入過量黃土，降低煤球質量
