抹茶蜜桃

基本介紹

• 中文名：抹茶蜜桃
• 主要食材：雞蛋，麵粉「or低粉」
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
雞蛋	一枚
麵粉「or低粉」	50g
抹茶粉	一小勺
蜜桃	50g
牛奶	100ml
蜂蜜	5g

做法

1. 將蛋清、蛋黃分離，蜜桃切碎備用
2. 將麵粉、抹茶粉過篩，牛奶蜂蜜、蜜桃碎都加入蛋黃中，攪勻成麵糊，將蛋清用打蛋器打發
3. 將準備好的麵糊加入打發好的蛋清中，由下至上拌勻
4. 「平底不沾鍋很重要〜」
5. 準備平底鍋，小火，將原料用勺倒入鍋中「大小自定」，麵糊開始冒泡，便可翻面，小心別糊了
6. Pancake特寫〜
7. 依次煎好盛出〜「貼上幾塊桃片，也可以淋上自己愛吃的朱古力醬、楓糖漿〜〜」開吃吧〜