慶元茶

慶元茶是浙江省慶元縣特產，早在明成化年間便被列為貢品。該茶種植區位於浙南山區，海拔800米以上的茶園占總面積95%，常年雲霧繚繞，獨特的地理環境造就茶葉"色澤鮮翠、高香持久"的優異品質。1915年"銀屏茶"獲巴拿馬國際金獎，2015年"龍溪紅茶"獲浙江綠茶博覽會金獎，近年通過荒野茶開發與電商融合實現產業升級。

基本介紹

• 產地：浙江慶元
• 類別：綠茶類 
• 主類：扁形茶 
• 主要榮譽：巴拿馬國際金獎（1915年） 
• 產地環境：年均溫17.4℃，年降水1760mm
• 種植面積：2.11萬畝（2023年） 

歷史沿革

明成化十八年（1483）《處州府志》明確記載"慶元貢賦茶芽三斤"，清雍正十一年（1733）《處州府志》記載茶葉成為貨類；清光緒二年（1876）創製"天堂山水仙"烏龍茶，為浙江獨有茶種。民國時期"銀屏茶"暢銷福州、香港，該茶於1915年獲巴拿馬國際金獎。2003年列入浙江省優勢茶葉區域，2007年被認定為全國綠茶特色產區。

產地環境

茶園主要分布在海拔800-1856米山地，受百山祖國家級自然保護區生態涵養，年均霧日達102天，土壤pH值4.5-6.0，富含有機質。獨特的晝夜溫差使茶葉胺基酸含量較高。

產品榮譽

1915年"銀屏茶"獲巴拿馬國際金獎，2015年"龍溪紅茶"在第十屆浙江綠茶博覽會獲金獎。2022年5月舉辦的荒野茶評選中，6個紅茶、3個白茶、1個岩茶獲評"十佳荒野茶"。截至2019年5月，累計獲得中國農業博覽會金獎等十餘項國家級獎項。

產業發展

2023年全縣茶葉總產量628.25噸，較1989年增長15.7%。通過"百山祖1856"區域品牌建設，形成"沁園春茶""龍溪茶葉"等知名子品牌。2024年8月啟動"風箏計畫"，與生態學院合作開發數字茶園系統，建立電商直播基地。現培育年加工25噸以上茶廠13家，荒野茶開發面積達3000畝。

品種與工藝

傳統品種"烏牛早"為扁平類名優綠茶，鮮葉經攤青、殺青、揉捻等工序製成。荒野茶採用"二采三留"古法，即春、秋各采一次，保留夏茶養樹。2023年早春茶茶青收購價達120元/斤，成品茶市場溢價率超普通茶40%。