意式生菜沙拉

意式生菜沙拉是一道素菜菜餚名稱，色澤清雅，沒有葷腥，爽口清單，利於養生。

基本介紹

• 中文名：意式生菜沙拉
• 主要食材：生菜 ，蕃茄
• 分類：素菜
• 特點：沒有葷腥，爽口清單，

原料

生菜 1/2棵

蕃茄 1個

秋葵 6條

洋蔥圈 適量

小玉米 6根

小紅蘿蔔 6個

黑橄欖 5個

全麥麵包丁 適量

杏仁片 適量

義式沙拉醬 1/2杯

鹽 少許

製作

(1)將蔬菜分別洗淨瀝乾後切好備用。

(2)用加熱的水，加入少許鹽，氽燙秋葵、小玉米，熟後撈起泡冷水，待涼後瀝乾水份備用。

(3)將生菜用手撕成小片，放入碗中，上面依序放入蕃茄片、秋葵、小玉米、洋蔥圈，再淋上義式沙拉醬，最後撒上全麥麵包丁及杏仁片、黑橄欖(切片)即可食用。