怡紅快綠(菜名)

這些蔬菜保留了原汁原味，減少了營養成分的損失

基本介紹

• 中文名：怡紅快綠
• 原料：櫻桃番茄
• 製作：油略炒一下去味
• 特點：良好的口感

原料：櫻桃番茄、生菜製作：

1、生菜去根、洗淨，在沸水中燙一下後撈出裝盤；

2、把整個櫻桃番茄對半剖開，在生菜葉上擺成兩排。

3、把生蒜切碎，用少許油略炒一下去味，撒在兩列櫻桃番茄中間。

點評：由於加工比較簡單，卻一點也沒有失去良好的口感，因此不一會兒便風捲殘雲———被大家瓜分得乾乾淨淨！