平底鍋烤肉

平底鍋烤肉是一道美味的菜餚。用家用平底鍋進行製作。

基本介紹

• 中文名：平底鍋烤肉
• 主料：去骨雞腿肉、豬裡脊肉
• 時間：10-30分鐘
• 工藝：煮

輔料

韓國辣醬、姜、料酒、鹽、生菜

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

做法

1.去骨雞腿肉和豬肉外脊，切成薄片，用姜、料酒、鹽和味素醃20分鐘；洋蔥、胡蘿蔔切片。
2.平底鍋刷一層油，把雞肉放入，中火小火交替烤，兩邊變色後，撥拉到鍋邊，在中心處繼續放入豬肉，繼續煎烤，等豬肉也變色後，放入洋蔥和胡蘿蔔
3.等洋蔥變軟（因為偶喜歡吃全熟的洋蔥），就可以放入韓國辣醬調味，如果喜歡酸甜味道，可以放泰式辣醬喔。
4.生菜洗淨，鋪在盤底，盛好就可以開動啦！

小貼士

1.只用雞腿肉或者豬裡脊肉一種食材來烤，也很好吃喔！要想肉入味，醃製的過程很重要！