山東肉絲

基本介紹

• 中文名：山東肉絲
• 主要原料：75g瘦肉，100g香菜
• 是否含防腐劑：否
• 難度：簡單

製作材料

配料

適量油

適量鹽

適量十三香

適量雞精

適量醬油

製作方法

1

香菜洗淨

2

切成寸段

3

瘦肉一兩半

4

切成細絲

5

炒鍋內坐油

6

油熱後放入肉絲煸炒，加入十三香

7

炒製片刻肉熟加鹽、雞精、醬油

8

然後加入香菜略炒

9

即可裝盤

注意事項

香菜炒制時間一定要短，否則會太蔫，影響口感