小銀魚蛋湯

小銀魚蛋，湯主要原料：銀魚。

基本介紹

• 中文名：小銀魚蛋湯
• 主要原料：銀魚
• 適宜人群：所有

做法

1、韭菜洗淨，小銀魚和雞蛋取出備用2、胡蘿蔔切細絲兒，韭菜切成段兒，小銀魚用牙籤挑出內臟，雞蛋打散備用

3、熱鍋冷油，放入胡蘿蔔絲兒煸炒，注意油放少許即可

4、倒入一大碗清水煮

5、煮至水燒開，加入小銀魚

6、煮至再次沸騰，倒入雞蛋液

7、翻攪均勻，加入少許雞精調味即可

8、裝碗，撒上韭菜即可

食材

小銀魚20g、雞蛋1個、韭菜5g、胡蘿蔔10g、油、雞精