小花生熗熏豆乾

小花生熗熏豆乾是一種美食，主要材料有花生、熏豆乾、胡蘿蔔、芹菜、八角等。

基本介紹

• 中文名：小花生熗熏豆乾
• 主料：花生，豆乾
• 工藝：煮
• 口味：鹹

材料

花生500克，熏豆乾200克，胡蘿蔔0.5根，芹菜1根，八角5克，大料5克，花椒5克，香葉1片，鹽2小匙，清水1000克，糖1小匙，麻油1.5小匙，雞精1小匙

做法

1.花生提前一天用清水泡上；

2.熏豆乾、胡蘿蔔、芹菜分別切成小丁；

3.鍋內倒入清水，依次放入煮湯料包、花生，開鍋後煮30分鐘；

4.再把胡蘿蔔丁、芹菜丁放入鍋內煮3—5分鐘；

5.最後放入熏豆乾丁，煮1分鐘，連同花生一起撈出；

6.依次加入鹽、糖、雞精，最後滴入麻油即可。