達瑪雅克莊園

莊園歷史

在18世紀末，法國達瑪雅克家族(D'ARMAILHARQ)從VIGNES王子手中購得一塊葡萄園並建立起達瑪雅克莊園(Chateau d'Armailhac)，莊園在其家族的管理下不斷擴展，在不久之後收購了隔壁的木桐莊園並易名為木桐達瑪雅克莊園(CHATEAU MOUTON-D'ARMAILHAC)，可惜好景不長，他們僅僅經營了半個世紀就面臨了有史以來最大的財務危機。在1843年，家族繼承人奧德達瑪雅克(ODET D'ARMAILHACQ)經過慎重考慮，把原來屬於木桐莊園的葡萄園售給拉菲莊園。

在1933年，達瑪雅克莊園在極其無奈的狀況下被出售給羅斯柴爾德集團(Rothschild SA),並成為木桐莊園(Chateau Mouton Rothschild)的一部分，時至今日，達瑪雅克莊園由前木桐莊主羅富齊的女兒掌管著。

目前，達瑪雅克莊園(Chateau d'Armailhac)覆蓋50公頃面積，其中大部分面積種植赤霞珠葡萄，平均樹齡為47年，部分的葡萄樹已經有將近100年的歷史。種植葡萄比例分別是57%赤霞珠，23%美樂，18% 品麗珠和2%小維度。種植密度為3,500株/英畝或8500株/公頃，年均單產為4,000升/公頃。

莊園有三塊主要的葡萄地，包括Plateau des Levantines et de L'Obélisque-在卡許阿德斯台地擴種的26公頃葡萄地，以沙礫土為主;占地19公頃的Plateau de Petit Pibran，土壤以石灰石質為底層土並夾雜以沙土和白堊土;還有5公頃的Le Croupe de Béhéré，土質從上層到某些地方三米以下全是輕質沙礫土。

栽培法上，葡萄樹的栽培遵循美度區最原始傳統的方法;每一地塊都有特定的栽培人員負責。剪枝工作完成以後，葡萄樹枝會被捆綁起來，到了春天，新芽會被引向高出生長以使葡萄園顯得更加美觀。更重要的是這樣可以方便拖拉機工作而不損壞葡萄。酒莊還會定期進行鬆土以提高土壤中的氧含量和防止雜草的生長。

釀造工藝

釀造工藝：允許發酵溫度升得很高，蘋果乳酸發酵之後便進行勾兌，每一個年份均在30%新橡木桶中陳釀16個月，其餘70%的木桶來自木桐莊園。橡木桶每年更新25%，其餘的為舊橡木桶。品鑑記錄：達瑪雅克莊園雖然風頭及不上鄰近的奧比良和拉菲，但在羅斯柴爾德集團的精心管理下，其出品的葡萄酒一如既往的保持五級莊應有的特色，其正牌Chateau d'Armailhac成熟後單寧強勁而集中，酒體醇厚。可能是因為含有高比例美樂和品麗珠的緣故，這種混合比例使得葡萄酒在許多個年份都表現得很優秀，而這可能是許多其他莊園做不到的。

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2010	讓·馬克	89/100	2018 to 2028
2010	傑西斯·羅賓遜	17/20	2020 to 2035
2010	《維諾葡萄酒雜誌》	17/20	2020 to 2035
2010	《醇鑒》	4/5	2017 to 2028
2010	史蒂芬·坦澤	86-89/100
2010	詹姆士·沙克林	92-93/100
2010	《醇鑒》	17.5/20

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2009	史蒂芬·坦澤	90-93/100
2009	《醇鑒》	17.5/20
2009	《葡萄酒評論》	17.5/20
2009	《酒窖追蹤》	91/100(5 notes from 5 users)
2009	讓·馬克	90/100	2015 to 2035
2009	《葡萄酒雜誌》	93/100
2009	傑西斯·羅賓遜	17.5/20	2017 to 2032
2009	《醇鑒》	4/5	2014 to 2025
2009	《維諾葡萄酒雜誌》	15/20	2017 to 2024

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2008	詹姆士·沙克林	90/100
2008	《醇鑒》	4/5	2014 to 2022
2008	史蒂芬·坦澤	90/100
2008	《葡萄酒評論》	16/20
2008	《葡萄酒雜誌》	90/100
2008	《酒窖追蹤》	88/100(20 notes from 17 users)
2008	《葡萄酒觀察家》	89/100
2008	《醇鑒》	17.0/20
2008	高特與米羅	16/20
2008	讓·馬克	86/100	2015 to 2023
2008	傑西斯·羅賓遜	16.5/20	2013 to 2023

達瑪雅克莊園

基本介紹

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酒款評分

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