小米青菜缽

基本介紹

• 中文名：小米青菜缽
• 主要食材：青菜，小米

用料

材料	用量
青菜	一把
小米	半碗
高湯	少許
糖	少許
鹽	少許
水澱粉	半碗

做法

1. 青菜洗淨切碎備用
2. 小米入鍋小火煮熟
3. 小米撈出瀝乾備用
4. 水燒開，青菜過水一分鐘撈出
5. 高湯煮開放入小米
6. 煮開後轉小火倒入青菜
7. 加糖、鹽調味
8. 加水澱粉勾芡出鍋