小油條早餐

小油條早餐是以麵粉、泡打粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：小油條早餐
• 分類：早餐
• 主要食材：麵粉，泡打粉

用料

材料

麵粉

泡打粉

酵母

鹽

油

做法

1. 麵粉中加入適量酵母、鹽、泡打粉（小蘇打也可），加水和成麵團，揉至光滑，蓋上保鮮膜發麵至兩倍大。可提前一天晚上做好，第二天早晨直接製作

2. 在案板上抹少許油，糾一個麵團，在案板上擀成近長方形。用刀切成2-3厘米寬的小條。

3. 將兩個小條重疊，用筷子在中間延縱向壓一個印。拿起扭轉幾下丟進燒熱的油鍋炸至金黃即可。