《實用中醫藥膳食譜》是一本2022年廣西科學技術出版社出版的圖書，作者是廣西中醫藥大學第一附屬醫院，江濤。
基本介紹
- 中文名：實用中醫藥膳食譜
- 作者：廣西中醫藥大學第一附屬醫院，江濤
- 出版社：廣西科學技術出版社
- 出版時間：2022年4月1日
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787555117735
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
廣西中醫藥大學第一附屬醫院依託院內強大的中醫藥、壯瑤醫藥專家陣容，組建醫藥專家、註冊營養師、烹飪大師等組成的專家團隊，通力協作，整理、開發了一批美味與功用兼備的藥膳美食，並挑選了52道配伍合理、製作方便、功用明確、美味可口的藥膳結集成《實用中醫藥膳食譜》一書。本書詳細介紹了52道藥膳的組方、製作、功用及方解並配以實物照片，圖文並茂，內容通俗易懂，突出實操、實用、美觀、美味的特點。本書可為大眾健康養生提供參考，亦為藥膳愛好者的好幫手。
作者簡介
廣西中醫藥大學第一附屬醫院，成立於1942年，是一所集醫療、教學、科研、預防保健、康復為一體的現代化綜合性三級甲等中醫醫院，是桂派醫學流派的發祥地和聚集地。
江濤，廣西中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任，臨床營養學副主任醫師。社會中國醫師協會營養醫師專委會腸外營養學組副組長，中華中醫藥學會藥膳分會委員，中國醫促會營養與代謝管理專業委員會委員，中國中西醫結合學會營養學專業委員會委員，廣西臨床營養質量控制中心副主任，廣西醫學會腸外腸內營養分會常務委員，廣西醫師協會營養醫師專委會副主任委員，廣西優生優育協會生育健康營養促進分會副會長，廣西營養學會社區營養與健康管理專委會副主任委員。
