家用燒烤爐

作用

1、可以用來做早點，烤點麵包、油條、饅頭、餌糩、糍粑、年糕、烤出來別有風味！配上牛奶、豆漿、稀飯，一頓美妙的早餐就成了，不是很愜意嗎？一般上述燒烤不必清潔爐具，省事，方便。

2、正餐時，燒烤一、兩個菜配上，也不是難事，烤幾串肉片、烤一條魚、烤兩塊臭豆腐、或者烤三個雞翅，或者烤一盤小瓜、烤幾根韭菜，在或者烤個茄子、大辣子用來涼拌，都很方便。

3、對於餐飲業：只要在街邊，閒時烤點羊肉串、燒豆腐、乳扇、作為零食出賣，正餐時可用來製作特色菜，烤魚、烤臭豆腐、烤牛排、豬排……，美味、獨特，可抵得上一個大廚的作用，推出無害的燒烤食品，肯定會大受歡迎。

4、家居零食、宵夜：烤點乳扇、乾巴、燒豆腐、火腿腸…..，只要你想吃的，都可以燒來做零食、做宵夜。可燒烤的食品成百上千，你可以隨心所欲，等你試過無數食品，你就是大廚，高廚了。

這種燒烤爐剛剛問世，還沒有得到廣大人們的認識。

木炭燒烤爐大家應該都比較熟悉，味道是最正宗的，也是很不錯的。就是更換烤盤和烤網的頻率比較高，木炭弄起來比較麻煩。

一般木炭烤肉爐需要做排煙的，當然也有自銷煙的，（自銷煙的仍會殘留百分之二十左右的煙氣，通過排氣扇之類的室內通風裝置可基本排除），一般的木炭燒烤爐分為上排煙和下排煙兩種，上排煙價格比較低，下排煙價格比較高，價格的區別只是烤爐和排煙管不同。

電燒烤爐，其實就是在烤爐兩側安上一種發熱管，電燒烤爐設計上能使烤盤均勻慢慢預熱，這樣烤出的肉不容易糊，無煙電燒烤爐一般都有排煙裝置（不過是不可能全都排光的，大概能排百分之七十到八十的煙氣）也類似於煎肉，但是看起來高檔些，另外烤盤的更換率也大大降低，而且也很方便。

紅外線燒烤爐是由鋼化玻璃蓋，不粘烤盤，鹵素燈管，接油盤，一次衝壓成型外殼組成。根據太陽輻射原理，由植物纖維通電後產生紅外線（波長2-4um）直接輻射加熱烤盤，不產生任何的燃燒廢氣和碳塵，同時又不加熱空氣，保持室內空氣新鮮的特點。最大特點是使烤盤均勻受熱，烤肉從內到外均勻烤熟來降低烤肉時產生的油煙。

日常生活中，家居使用的天然氣之類的燃氣都是有毒的，所以不能像木炭燒烤爐一樣使用有眼的烤盤或烤網，這樣的話與其說在烤肉，倒不如說是在煎肉。不過大多數人吃烤肉是不講究方法的，主要是吃那種氣氛和感覺，而且也有很多人不喜歡使用木炭燒烤爐。

燒烤爐是一種燒烤設備，可分為木炭燒烤爐，燃氣燒烤爐，電燒烤爐和微波燒烤爐。生活中幾個朋友一起去戶外燒烤，是一件不錯的事情。但是許多人只知道用，卻不知道正確的清潔保養方法，大大降低了其使用價值，實屬不智之舉。