家常油潑麵

《家常油潑麵》是一道以麵條、青菜為主料，肉餡、豆瓣醬、糖、雞精、醬油、醋、調和油為輔料的菜。

基本介紹

• 菜名：家常油潑麵
• 難度：普通

原料

主料

麵條、青菜

輔料

肉餡、豆瓣醬、糖、雞精、醬油、醋、調和油

做法

1.《1》肉餡加蔥姜豆瓣醬爆炒，加水收湯，什麼材料都不放，《2》起一鍋水燒開，把麵條青菜下鍋煮熟，倒入大碗備用，《3》把肉醬放入麵條上，加糖，雞精，醬油，醋，《4》然後在燒一勺油，潑在面上就可以了（注:豆瓣醬很鹹，就不要放鹽了）