《家常主食188例》精選了188種家常主食的製作方法，並對每一道菜的營養功效作了詳細介紹，還附有188種小貼士，讀者既能學到做主食的基本技法，又能了祭其營養知識，內容豐富，圖文並茂。照本習讀，新手亦能做出郁香味美的各式主食來。
基本介紹
- 書名：家常主食188例
- 作者：犀文圖書
- 出版社： 江蘇科學技術出版社
- 出版時間：2011年1月1日
圖書信息,內容簡介,圖書目錄,
圖書信息
書 名: 家常主食188例
ISBN: 9787534577833
開本： 16開
定價: 12.00元
內容簡介
《家常主食188例》精選了188種家常主食的製作方法，並對每一道菜的營養功效作了詳細介紹，還附有188種小貼士，讀者既能學到做主食的基本技法，又能了祭其營養知識，內容豐富，圖文並茂。照本習讀，新手亦能做出郁香味美的各式主食來。
圖書目錄
紅米八寶飯
奶香大棗飯
海南椰子飯
蝦仁炒飯
鮮菇菜心炒飯
黃鱔飯
墨魚仔包飯
蛋白干貝炒飯
韭菜花飯
香菇蛋炒飯
板栗鮮貝飯
咖喱蟹炒飯
臘肉糯米飯
排骨飯
銀魚蛋炒飯
木瓜火腿蒸飯
泡椒雞丁炒飯
鳳梨糯米飯
雪梨青瓜粥
蘿蔔火腿粥
決明子粥
芋頭粥
黃花菜瘦肉粥
山藥蘿蔔粥
蛋花麥片粥
山楂粥
菠菜粥
狀元及第粥
二瓜粥
解暑荷葉粥
海帶綠豆粥
煙肉白菜粥
火腿玉米粥
豬肝綠豆粥
黑芝麻甜奶粥
皮蛋瘦肉粥
白果冬瓜粥
艇仔粥
油鹽白粥
生滾田雞粥
生菜鯪魚球粥
田螺芋頭粥
柴魚花生粥
淡菜皮蛋粥
鹹蛋菜心粥
滑蛋牛肉粥
板栗牛腩粥
牛尾粥
叉燒皮蛋粥
鴨蛋瘦肉粥
紅蘿蔔瘦肉粥
鹹魚肉片粥
肉丸粥
蚝豉皮蛋瘦肉群
青椒瘦肉粥
金針菜瘦肉粥
皮蛋豬肝粥
筍尖豬肝粥
豬肝綠豆粥
豬腱牛蒡粥
豬蹄粥
扁豆豬手
豬脾棗米粥
滋補豬肺粥
豬紅粥
排骨皮蛋粥
莧菜小魚粥
鯇魚片香荽粥
草菇魚腩粥
魚生粥
魚鬆粥
玉米魚肉稀粥
蚝仔粥
蛤蜊粥
韭菜海參粥
蟹柳豆腐粥
滑雞粥
香蔥雞肉粥
干貝雞絲粥
蘿蔔雞絲粥
雞肝雞子粥
雞肝玉米粥
雞肉蛋清粥
冬瓜鴨粥
陳腎菜乾粥
燒鴨粥
羊腩苦瓜粥
滋補羊肉粥
肉桂羊肉粥
兔肉粥
兔肝粥
冰糖五色粥
羅漢粥
板栗稀粥
清熱冬瓜粥
茄子粥
猴頭菇粥
海帶粥
黑木耳粥
大棗銀耳粥
裙帶菜粥
芹菜粥
青菜冬菇粥
苦瓜粥
銀耳雞蛋玉米粥
海米菠菜粥
冬黃粥
八寶粥
雪梨青瓜粥
紅薯西米粥
黑豆桂圓粥
花生玉米粥
松仁大米粥
椰汁紫米粥
黃芪粥
姜芝枸杞粥
洋蔥花粉粥
吳茱萸粥
清淡梗米粥
美顏紅棗粥
桑葉粥
川烏當歸粥
杏仁粥
養生枸杞粥
舒肝梅花粥
黃芪人參粥
無花果粥
菟絲子粥
核桃仁粥
黑芝麻紅棗粥
首烏粥
浙貝田粥
紫蘇麻仁粥
蒲公英綠豆粥
加味天門冬粥
魚腥草粥
麥門冬粥
桃仁山楂荷葉粥
山楂黑棗粥
生地黃粥
蘆蔗粥
陳皮粥
佛手米粥
傳統大肉麵
照燒雞丁面
蟹肉伊面
經典牛肉烏龍麵
酸辣三絲面
川味涼麵
什錦雞蛋面
香蔥油麵
清湯牛肉麵
魷魚羹面
雞翅香菇面
全家福湯麵
黃醬肉麵
怪昧涼拌麵
魚丸清湯麵
蝦仁伊府麵
奶油青豆意面
油潑麵
野菜肉醬面
三色涼麵
蟹炒烏龍麵
沙茶牛肉炒麵
五彩米粉面
雞絲米粉
原湯桂林米粉
榨菜肉絲粉
咖喱牛肉細粉
乾炒牛河
南瓜炒粉
地道酸辣粉
桂花蝦皮炒冬粉
洋蔥炒米粉
田螺雞米粉
牛肉炒粿條
雞絲炒銀針粉
