《客房部實訓教程》是飯店管理專業的客房部實訓教材，主要內容包括客房部基礎理論知識、各崗位工作職責、客房常規衛生清掃程式、客房計畫衛生、客房公共區域的清潔、客房住客服務、客房洗衣服務以及客房緊急事件的處理等。
基本介紹
- 作者：劉玲 編
- ISBN：9787560538075
- 頁數：92
- 定價：15.00元
- 出版時間：2011-2
內容介紹
《客房部實訓教程》是飯店管理專業的客房部實訓教材，主要內容包括客房部基礎理論知識、各崗位工作職責、客房常規衛生清掃程式、客房計畫衛生、客房公共區域的清潔、客房住客服務、客房洗衣服務以及客房緊急事件的處理等。在書中增加了大量案例，且在關鍵的操作流程中配以圖片說明。
《客房部實訓教程》理論體系完整，邏輯結構嚴密，內容翔實，參考了客房服務的最新理論研究成果和實踐經驗，既有理論的先進性，又有實用的操作性。
《客房部實訓教程》適合於旅遊管理和飯店管理專業的本專科學生使用，也可作為飯店客房部的培訓教材和業務指導用書。
