基本介紹
- 中文名：孖洲村
- 行政區類別：村
- 地理位置：廣東省中山市坦洲鎮
歷史沿革,經濟,人口,歷史文化,村民由來,本地方言,傳統建築,傳統習俗,本地美食,公共設施,
歷史沿革
清雍正年間（1723—1735年）屬香山縣恭常都。1946年屬中山縣三洲鄉第八保（後改為八村）。1953年屬第三區聯勝鄉。1964年劃由坦洲公社聯一大隊管轄。1965年重歸坦洲公社聯勝大隊管轄。1966年又劃為坦洲公社聯一大隊。1984年屬中山市坦洲區聯一鄉。1986年屬坦洲鎮聯一村。1990年屬坦洲鎮聯一管理區（管理區又稱村委會）。1998年至今屬坦洲鎮聯一行政村。
經濟
孖洲村傳統經營以農業生產為主，耕地面積有680畝。主要種植水稻、甘蔗，次為香蕉、花生和蔬菜。特色農產品有過沙香香蕉、坦洲大黃糯米、禾蟲、黑皮果蔗等，現已少見。1983年後畜牧業、漁業得到發展，主要養殖有生豬、“三鳥”和“四大家魚”。2000年後村內土地重新規劃調整，停止種植水稻和甘蔗，大量種植高產高價值的時菜，並加大塘魚養殖比重，新挖掘魚塘200多畝。引進南美白對蝦、巴魚（河豚魚的一種）、石斑魚、勝斑等高產高價值魚種進行養殖。村內原有坦洲孖洲糖廠。1975年，坦洲、三鄉、神灣、板芙四個公社在坦洲公社孖洲山腳聯合建設孖洲糖廠。1980年，糖廠被評為全國百強企業。1995年因甘蔗收購量不足以維持生產而停產，後村中再無工業。2015年，村耕地面積有584畝，魚塘228畝，集體經濟總收入約66萬元。1975年前，孖洲村民收入來源主要依靠農業生產經營。1975年因孖洲糖廠開設，部分村民在糖廠務工；另一部分村民從事小商販行業，收購村內農產品到鎮上出售。1995年孖洲糖廠停產後，部分村民轉到鎮上廠企務工或從事商業經營。現村民收入主要有工資性收入、物業出租收入、村集體經濟分紅、個體經營收入等。
人口
2015年，該村戶籍人口353人。其中：男性160人，女性193人；80歲以上8人，最年長者90歲（女）；生活主要依靠農業收入56人。實際在村居住戶籍人口310人。非戶籍外來人口286人。祖籍該村的香港同胞15人、澳門同胞31人。
歷史文化
村民由來
村民姓氏有16個。梁姓人口最多，清雍正年間從廣東韶關、順德等地分別遷至坦洲、裕洲、永一村，後分居此地。第二大姓氏為陳姓，元至順元年（1330年）從福建寧化遷至廣東嘉應，清康熙二十一年（1682年）從嘉應遷移至廣東增城，後移居沾涌村，再分居於此；有陳姓人於清雍正二年（1724年）從順德、新會、斗門等地遷入。第三大姓氏為吳姓，清乾隆四十七年（1782年）從斗門旱坑遷至埔頂村，後分居該村；另有吳姓人從廣州、順德、江門、新會等地陸續遷移而來。
本地方言
傳統建築
村裡有坦洲水仙宮，又稱孖洲祖廟、觀音廟、天后廟,始建於清同治元年（1862年）,重建於1922年，1943年重修。供奉天后（娘媽）、武侯（諸葛亮）、觀音、財帛星君（財神爺）。水仙宮為四間連體廟宇，建築面積430平方米。大門石刻楹聯“閩海恩波流粵海，涓洲德澤沛孖洲”，廟前路台正面為天然大青花崗石，坤甸木大門，上方有“聖旨”兩字。廟室格局為前廊、天井（庭中）、後堂和左右兩廂廊。天井結構為花崗石戲台式建築，由4根石墩石柱支撐兩層的亭樓，四面為雕刻蝙蝠圖案的吊花。廟宇融匯閩南及嶺南的建築風格。20世紀50年代初，水仙宮曾改為孖洲國小校址。1959—1962年改為孖洲公社社址。“文化大革命”期間遭到嚴重破壞。2000年，該村向社會募集資金近12萬元進行重修。2012年1月被市政府公布為不可移動文物，現為坦洲地區保存最好、規模最大的一座古廟。
傳統習俗
每年農曆三月二十三日為天后誕，村民在孖洲水仙宮前舉行打蘸活動。打蘸時，祖廟張燈結彩，釀酒慶賀，演戲酬神，最後一天的搶花炮為活動高潮。當地流傳著孖洲天后廟的傳說：孖洲山原為西江出口磨刀門東側的一個小島。島上林木繁茂，四面海浪滔滔。漁民常在此捕魚歇息。某日一漁民用大縉捕魚。多次下網不見魚，卻屢次網中一人像木頭，細看原來是天后娘媽菩薩，漁人深感怪異又無奈：“既然如此，我送你上岸吧！希望能保佑我多捕些魚，日子好過一點。”漁人把它放在山邊，用物料稍加遮蓋，心中許願：等我有錢了，就幫你建廟。後來漁民的收穫果然多了，便在山邊建一間小廟宇，將人像木頭供奉起來。幾十年後小廟被颱風颳倒。1922年，村民們集資重建天后廟，並增建兩間偏殿，供奉天后與武侯、觀音與財帛。漁民都相信天后娘媽能保佑出海的人平安歸來，於是在每年農曆三月二十三日天后誕都舉辦木偶戲、燒炮等慶祝活動。1944年，廟裡三天三夜打大蘸，以祈福和超度亡魂，還邀請馬師曾、紅線女等粵劇名伶來演戲。孖洲天后廟一時名聲大振，集市也隨之熱鬧起來。
本地美食
特色傳統食品有雞屎藤甜餅、大籠糕、豆撈、鹹糍仔、煎堆、汨糕、三梗糕、糖環。該村及周邊村落曾盛產禾蟲。村民在禾蟲季曬禾蟲乾（餅），其中一種製作方法為取洗淨的禾蟲在沸水中燙熟曬乾便成禾蟲乾；另一種方法為取鮮活禾蟲洗淨，攤置蕉葉或蓮葉上成圖形，曝曬至乾透成禾蟲餅。兩者可用姜油豉汁蒸吃，或用來煲冬瓜豬骨湯，風味獨特，原是農家常年的備用菜。20世紀90年代後禾蟲少且貴，現已少有人製作禾蟲醬和生曬禾蟲乾。
公共設施
中華人民共和國成立初期，村民住房多數是茅屋，20世紀70年代後期，大部分村民將茅屋改為瓦屋。現部分瓦屋已破敗，保存較好的主要用於出租。2000年後，村內建築多為鋼筋混凝土樓房。全村已經通自來水、電、電話、網路，2000年實現村道水泥硬底化。有村路與坦群公路相接。1992年12月，孖洲大橋建成通車，橋長180米，寬9米，橫跨茅灣涌，為當時全鎮最長的橋樑。
