婚禮原味翻糖花紙杯蛋糕 cup cake

原料

淡奶油、白砂糖、干貝斯（翻糖膏）、糖珠

1.準備好材料，泡打和低粉混合，鹽和白砂糖混合。黃油室溫軟化。烤箱預熱180度
2.黃油用打蛋器打至泛白後加入三分之一的白砂糖，攪拌均勻。
3.打至體積膨脹後再加入剩下的白砂糖，攪拌均勻。
4.打入雞蛋，攪拌均勻。
5.篩入三分之一的粉類，用刮刀在盆底以切拌摩擦的手法混合均勻
6.加入三分之一的牛奶，快速攪拌均勻。
7.再依次加入三分之一的粉量→三分之一的牛奶→三分之一的粉量→三分之一的牛奶
8.攪拌好的麵糊
9.入膜，入預熱好的180℃烤箱烘烤30分鐘，我的烤箱差不多20分鐘。
10.哈哈，我最喜歡看他們爆起來的樣子！
11.好後出爐晾涼。
12.晾涼的時間就做翻糖吧！取適量的紅色翻糖膏，撮成小球，壓扁。
13.拿下一片捲起來當花芯
14.拿起第二片包在外面一層，稍稍掰開點花瓣
15.以此類推，休整花瓣造型。
16.放在晾花架上晾乾。我也不知道這個晾花架是不是這樣用的-_-\|\|\|我就往上一放-.-
17.再做一些備用
18.最後用紅色和白色的奶油做裝飾，放上晾乾的翻糖花，撒點糖珠就ok啦！
19.成品圖