威靈仙燉牛肉

威靈仙燉牛肉是一道美食，妒魚和木瓜等製作而成。

基本介紹

• 中文名：威靈仙燉牛肉
• 主要食材：妒魚，木瓜
• 口味：鮮香
• 功效：舒經活絡

原料

木瓜30克妒魚、尾(500克)

配料

料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克。

製作

1.將木瓜潤透，切片;v魚宰殺後.去鰓、鱗、腸雜，洗 淨;姜切片，蔥切段。

2.將木瓜、妒魚、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水2500毫升，置武火燒沸

3.再用文火燉煮28分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。

功效

舒經活絡，補肝腎。適用於風濕疼痛，風痹，腰膝酸軟等症。