奧爾良烤雞腿

奧爾良烤雞腿，材料，雞腿3個（約400克）、COOK100奧爾良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、鹽 、生抽、醋。

基本介紹

• 中文名：奧爾良烤雞腿
• 主要食材：雞腿3個 
• 輔料：蜂蜜
• 調料：奧爾良烤肉料15克

材料

1.雞腿3個（約400克）、

2.COOK100奧爾良烤肉料15克、清水15克、

3.蜂蜜一大匙、鹽 、生抽、醋

做法

準備所需材料

將雞腿剔去骨頭

加入15克烤肉料

再加15克清水拌勻後冷藏醃12小時以上

烤盤裡墊錫紙灑少許水，將醃好的雞腿肉擺在烤網上

烤箱預熱200度，中層烘烤35-40分鐘

烘烤到15分鐘時取出正反刷一層蜂蜜

再烤15分鐘再刷一層蜂蜜，共刷兩次蜂蜜，最後烤熟即可

技巧

1、烘烤全過程在30-40分鐘之間，請根據各家火力大小調整時間。

2、要注意不要烤的太老了，否則雞肉水分烤乾了，吃起來乾影響口感。

3、烤盤裡墊錫紙再撒點水，可以接烘烤時滴下來的油水，這樣直接扔掉錫紙，省去清洗的麻煩。