天天廚房3

圖書信息

出版社: 上海科學技術文獻出版社; 第1版 (2004年1月1日)

平裝: 210頁

正文語種: 簡體中文

開本: 32

ISBN: 7543922908

條形碼: 9787543922907

尺寸: 17.6 x 12.4 x 0.8 cm

重量: 181 g

這本《天天廚房》系列菜譜第三集沿在前兩集體例，仍以兩菜一湯，有勞有素，30元成本，30分鐘製作時間為單元，提供約70組家庭便餐菜譜。

本書以家常菜兼收並蓄的特點為依託，與大家共同探討如何製作適合家庭的中西菜占，傳達口味、成本、營養、搭配等各方面的信息；同時，本書還涉及到眾多與飲食相關的生活信息，諸如原料的挑選的清洗，烹飪器的具清潔和保養，中西美食的淵源和典等等。

“天天廚房、添添美味”，天天廚房願意成為您生活的好幫手。

書評

本書的重點在於讀者們共同探討如何在家裡做出味道可口、成本適中、營養豐富、拾配合理、變化多謀、快捷方便的家常菜，兩菜一湯相配合。本書不介紹所用原料該如何挑選，它的營養價值、藥用價值、美容價值，價格的合理性和在當時的氣候食用有什麼好處，以及老年人、兒童、孕婦等應該吃些什麼等等，同時控制成本和用時。