大芸

大芸，學名肉蓯蓉，中醫稱其為地精或金筍，是極其名貴的中藥材，素有“沙漠人參”之美譽，歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品，主要分布在新疆和內蒙古。肉蓯蓉是一種寄生在沙漠植物梭梭根部的寄生植物，對土壤、水分要求不高。近年來,在河北滄州一帶的沙質河灘上仿野生種植肉蓯蓉得突破性進展,因沖土質遠要好於沙漠地帶，出品的肉蓯蓉品質極高。

基本介紹

• 中文學名：蓯蓉
• 拉丁學名：Cistanche salsa(C.A.Mey.)G.Bec
• 別稱：蓯蓉，肉蓯蓉
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：合瓣花亞綱
• 目：管狀花目
• 科：列當科
• 屬：肉蓯蓉屬
• 種：蓯蓉
• 分布區域：中國甘肅、青海、新疆、俄羅斯、蒙古、伊朗

形態特徵

多年生寄生草本，高40-160cm。莖肉質，單一或由基部分為2或3枝，下部寬5-15cm，上部漸變細，寬2-5cm。葉多數，鮮片狀，螺旋狀排列，淡黃白色，無葉柄；下部葉排列緊密，寬卵形或三勿狀卵形，長0.5-1cm，寬1-2cm，上部葉稀疏，線狀披針形，長1-4cm，寬0.5-1cm，寬1-2cm，上部葉稀疏，線狀披針形，長1-4cm，寬0.5-1cm，兩面無毛。穗狀花序，長15-50cm；苞片1，線狀披針形或卵狀披針形，長2-4cm，寬0.5-0.8cm，被疏綿毛或近無毛；小苞片2，卵狀披針形，與花萼等長或稍長，被疏綿毛或無毛；花萼鐘狀，長1-1.5cm，5淺裂，裂片近原子筆形；花冠筒狀鐘形，長3-4cm，裂片5，展開，近半圓形；花黃白色、淡紫色，乾後變棕褐色，管內有2條縱向的鮮黃色凸起；雄蕊4，二強，近內藏，花絲上部稍彎曲，基部被皺曲長柔毛，花葯箭形，被長柔毛；子房上位，基部有黃色密腺，花柱細長，頂端內折，柱頭近球形。蒴果卵形，2裂，褐色。種子多數，微小，橢圓狀卵形，表面網狀，有光澤。花期5-6月，果期6-7月。

生物學特性

蓯蓉為寄生植物，寄主為梭梭和白梭等。適於生長沙漠環境。土壤為中細砂，呈中性或偏鹼性，含鹽分較高。種子多，小而輕，千粒重0.086-0.091g，種子壽命較長。

分布範圍

中國甘肅、青海、新疆、俄羅斯、蒙古、伊朗。

主要成分

大芸內含16種胺基酸，有補腎益精、潤燥養筋、滋養精血、潤滑腸道、促進腎上腺皮質激素的釋放，增強免疫功能的功效。適用於陽瘺遺精、腰膝酸軟、腸燥便秘、月經不調，閉經，不孕，陽痿，遺精，小便淋漓，聲啞失音，便秘，虛寒泄瀉的虛弱者。

蓯蓉入藥，由來已久。它甘而性溫，鹹而質潤，具有補陽不燥，溫通腎陽補腎虛；補陰不膩，潤腸通腹治便秘的特點。正因為它補性和緩，才有蓯蓉（從容）之稱。

炮製

⒈蓯蓉：揀淨雜質，清水浸泡，每天換水1-2次（如系鹹蓯蓉，泡盡鹽分），潤透，切片（縱切），曬乾。

2.酒蓯蓉：取蓯蓉片，用黃酒拌勻，置罐內密閉，坐水鍋中，隔水加熱蒸至酒盡為度，取出，晾乾。（每蓯蓉100斤，用黃酒30斤）

⒊黑豆制：取蓯蓉用米泔水漂泡3天，每天換水1次，去盡鹹味，颳去表面鱗葉，切1.5cm厚的片；然後取黑豆5kg炒香，分成3份，每次取1份摻水和蓯蓉用微火煮乾，取出至半乾，再蒸透後曬乾，另取黑豆1份同煮，蒸曬，反覆3次，曬乾即可，每蓯蓉500kg，用黑豆50kg。

⒋《雷公炮炙論》：凡使（蓯蓉），先須用清酒浸一宿，至明，以棕刷刷去沙土浮甲盡，劈破中心，去白膜一重如竹絲草樣，卻蒸，從午至酉出，又用酥炙得所。

栽培技術

整地

選沙土或半流沙荒漠地帶， 以土壤呈中性或酸性，陽光充足，雨量少，排水良好，晝夜溫差大為佳。 可利用天然梭梭林較集中的沙漠地進行圈欄， 防止牛羊和駱駝啃食，澆水施肥，保護扶壯寄主。

播種

在野生梭梭東側或東南側方向挖苗床，距50～80厘米，苗床大小不一，長1～2米，寬1米，深50～80厘米；或於寄主密集處，挖一條大苗床溝，圍繞許多株寄主，將種子點播於苗床上，施入駱駝糞、牛糞、 羊糞等肥料，覆土30～40厘米。上面留溝或苗床坑，以便澆水。

採收

大芸以採摘的時間不同分為春大芸和秋大芸，春大芸每年4月開始採挖，在夏季炎熱陽光下翻曬， 肉質、地莖曬乾後包裝調運；秋季生長的大芸採挖時 期在9~10月份。 其個體比春季大芸略小，含水分和 春大芸一樣，但由於秋末冬初陽光弱，溫度低，日照時間短，難以保證質量和規格。

加工

①晾曬。白天在沙地上攤曬，晚上收集成堆遮蓋起來，防止晝夜溫差大而受凍。肉蓯蓉曬乾後顏色好，質量高。

②鹽漬。將較大的肉蓯蓉投入鹽中醃1～3 年，或在地上挖50×50×120 厘米的坑，用同等大不漏水的塑膠袋放入，在氣溫降到0℃時，把肉蓯蓉放入袋內，用當地未加工的土鹽，配製成 40%的鹽水醃製， 第2年3月取出晾乾，即為鹹大芸。

③窖藏。在凍土層的臨界線以下挖坑，將新鮮肉蓯蓉在天氣冷涼之時埋入土中，第2年取出曬乾。

留種

應同時留梭梭種子和肉蓯蓉種子。宜選粒大、飽滿、無病蟲害的種子，曬乾，去雜，貯藏備用。

病蟲防治

白粉病、根腐病和種蠅是梭梭最常見的病蟲害；白粉病7～8月發生，危害嫩枝。 用 25%粉銹寧4000倍液噴霧防治。根腐病多發生在苗期，危害梭梭根部。選排水良好的砂土種植， 經常鬆土；發生期用 50%多菌靈 1 000 倍液灌根。種蠅發生在肉蓯蓉出土開花季節，危害嫩莖，鑽隧道，蛀入地下莖基部。可用90%敵百蟲800倍液或 40%樂果乳油1000 倍液地上部噴霧或澆灌根部。大沙鼠啃食梭梭枝條和根系，用磷化鋅或大隆毒餌於洞口外誘殺。

藥材鑑別

【性狀】：呈扁圓柱形，平直或彎曲，長4-15厘米，直徑1.5-2.5厘米。表面紅棕褐色至棕褐色，密被覆瓦狀排列的肉質鱗葉，其先端多殘缺。體重，質稍硬而微韌，易折斷。斷面不平坦，深棕色，灰白色維管束強烈彎曲成環狀波紋。氣微，味甜、成而微苦。

大芸

【鑑別莖橫切面】：表皮細胞類長方形，外被角質層。皮層稍寬厚，外側有數10層不規則色素細胞，內含黃棕色物，內側薄壁細胞含澱粉粒。內皮不明顯。中柱維管束強烈波狀排列成環，每束呈菱形，髓部常裂隙狀或成空洞。

【粉末特徵】：棕褐色。⑴孔紋細胞長圓形、類圓形，壁稍厚，微木化，孔溝明顯，具裂隙狀單紋孔。⑵導管多破碎，以螺紋、網紋為主，完整者長130-300微米，直徑10一20微米；梯紋和孔紋導管可見，長60-130微米，直徑l0-30微米。⑶纖維散在，長梭形，長40-200微米，直徑6-20微米，壁較薄，孔溝明顯，胞腔較大，單紋孔裂隙狀。⑷澱粉粒少見，單粒類球形，臍點多在中間或小端，裂隙狀，點狀或十字狀，層紋明顯。⑸鱗葉碎片可見，斷面等面型。

【理化鑑別】：⑴取該品粉末0.5g，加70%乙醇5ml，水浴溫熱10min，濾過。濾液蒸乾，加冰醋酸1ml傾入試管中，沿管壁加硫酸1ml，兩液界面有棕紅色環。（檢查甾類）⑵取該品粉末0.5g，加1%鹽酸溶液5ml，水浴溫熱20min，濾過。濾液加碘化鉍鉀試劑，生成棕紅色沉澱。（檢查生物鹼）⑶薄層色譜取該品粉末1g，加乙醇10ml浸漬2h，濾過。濾液蒸乾，以1ml乙醇溶解，作供試液。另取甘露醇，加乙醇溶使成每毫升含1mg的溶液，作對照品溶液。取上述二溶液各10μm，分別點樣於同一矽膠H薄板上，用正丁醇-冰醋酸乙醇-水（4：1：1：2）展開，展距12cm，取出晾乾後，噴霧10%硝酸鈰銨乙醇溶液顯色。供試液色譜與對照品色譜相應位置上有相同的棕黃色斑點。