基本介紹
- 中文名：大坑裡村
- 行政區類別：村
- 所屬地區：華南地區
- 地理位置：廣東省深圳市深汕特別合作區赤石鎮
歷史沿革,人口民族,經濟發展,歷史文化,
歷史沿革
1943 年，屬海豐縣楊安都赤石約。中華人民共和國成立初期，屬海豐縣第四區赤石鄉；1958 年，屬鮜門人民公社赤石管理區；1960 年 3 月，屬赤石公社；1983 年，屬惠陽專區海豐縣；1987 年 4 月，屬赤石鎮碗窯行政村；1988 年，屬汕尾市海豐縣赤石鎮碗窯行政村；2011 年 2 月，納入深汕特別合作區；2017 年 9 月，納入深圳市深汕特別合作區。
人口民族
村民主要有何姓、羅姓、潘姓。第一大姓為何姓，1943 年，何姓先祖從茂名信宜遷至此地。第二大姓為羅姓，1943 年，羅姓先祖從茂名信宜遷至此地。第三大姓為潘姓，1945 年，潘姓先祖從茂名信宜遷至此地。村民均為漢族，潮汕、廣府民系，通用方言為閩南話和尖米話。
2020 年末，該村戶籍總戶數 36 戶，戶籍人口 191 人，其中男性 105 人，女性 86 人；80 歲以上 4 人，最年長者 89 歲（女）；實際在村人口 76 人。
經濟發展
傳統經營以農業為主。村民從茂名信宜遷來時靠王京埔村供養整個村落，後來王京埔村分給大坑裡村一部分田地，村民開始以種水稻為生。改革開放後改為多元化種植，主要種水稻、沙姜、柑桔和柚等。近年來，大部分青壯年外出打工。村民主要收入來源為農業收入、工資性收入。特色農產品有柑桔、蜜柚、沙姜等。特色傳統（節慶）食品有菜包粿、冊粿和甜粿。
1996 年通自來水，20 世紀 90 年代初通電、電話，21 世紀初通網際網路，2005 年實現全村村道水泥硬底化。
歷史文化
傳統民居現存 38 座。村內現存2 座宗祠，其中何氏宗祠始建於 1952年，重修於 1985 年，占地面積 40 平方米；羅氏宗祠始建於 20 世紀 40 年代， 占 地 面 積 40 平 方 米。2 座 宗 祠現均作為宗祠使用。
端午節，村民們習慣稱之為“五月節”。每逢農曆五月初五，村民將榕樹枝、艾葉、香茅等懸掛於門楣、窗戶外側，並在室內灑些雄黃水，寓意驅邪納吉。當天，村民將粽粿切成條狀，蘸上白糖吃，甘甜爽口。有些村民還會到山塘、坑澗挑“午時水”。據說“午時水”可入藥，置於缸內長期不變質。
冬至，當地村民稱之為“冬節”。當天早上，村民吃“冬節蛤”和冬節丸，吃了冬節丸寓意著今年長大一歲。以前，有耕牛的農戶還會用菜葉包著冬節丸餵給牛吃。此外，冬至還有糊冬的習俗，就是將冬節丸糊粘在門檻旁、谷篾圈等處，以祈求來年風調雨順、五穀豐登。當地流傳著這樣的諺語——“冬節烏，年棚蘇，冬節紅，年棚濕”，說明在當地村民看來，冬至日天氣好壞能反映出春節的天氣如何，當冬至日天空陰沉或下雨，春節期間就會晴朗；如果冬至日天氣晴朗，春節期間反而陰雨綿綿。
該村村民多為茂名信宜移民，所以有類似信宜人春節吃古粽籺的風俗。古粽籺即平時人們所說的粽子，是大坑裡村民過年的必備食品。古粽籺通常體型較細長，呈窄圓柱狀。除夕前夕，搞完大掃除後，便是一家大小圍坐在一起包粽子之時。洗粽葉（冬葉）、泡洗糯米、準備餡料、包粽子、煮粽子，經過一番忙亂的繁複程式，熱騰騰的粽子新鮮出爐。剝開粽葉，淡黃的糯米乾淨無漿，顆粒飽滿，晶瑩剔透，柔軟細膩；肥瘦適中的五花肉脂肪融化滲入米中，冒出的熱氣充滿了一種蒜肉與糯米混合的香味。輕咬一口綿軟、濃香的糯米，口感紮實。
