墨西哥玉米餅

經典的小吃，蕃茄丁1顆，洋蔥碎1/2顆，牛絞肉50g，奶油20g，調味蕃茄丁沙司1罐，紅酒20㏄，鹽適量，糖適量，黑胡椒粉適量，生菜適量，玉米餅2片，起司粉適量

基本介紹

• 中文名：墨西哥玉米餅
• 主要原料：玉米
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：清熱解毒
• 適宜人群：大眾

菜品特色

蕃茄丁1顆，洋蔥碎1/2顆，牛絞肉50g，奶油20g，調味蕃茄丁沙司1罐，紅酒20㏄，鹽適量，糖適量，黑胡椒粉適量，生菜適量，玉米餅2片，起司粉適量

墨西哥玉米餅

做法

1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。

2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。

3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。

營養價值

滋陰補陽，清熱解毒。