地中海米飯

地中海米飯是以米為主料的美食。

基本介紹

• 中文名：地中海米飯
• 材料：米
• 配料：蒜頭
• 做法：燜大約20分鐘

材料

米1/2杯、番茄1個、洋蔥1個、蒜頭3瓣、小茴香1小匙、油1/4杯(60ML)、鹽1/2小匙、番茄醬2大匙、沸水2杯

做法

1、米洗淨瀝乾水分，番茄、洋蔥切丁，蒜頭切碎備用。

2、鍋燒熱，下油，待熱後，倒入米炒至有些金黃色，大約3—5分鐘。

3、加入鹽、小茴香、洋蔥、蒜頭炒大約1分鐘。

4、然後加入番茄，番茄醬和沸水，煮沸，關小火，蓋上鍋蓋，燜大約20分鐘左右，直到水收乾後即可裝盤。

提示

1、這款米飯聞著很香，有點象意大利麵的味道。

2、最後一步中加入沸水煮，米飯吃起來會是一粒一粒的，沒有糊糊的感覺，喜歡吃軟一點的，可以多加點水多燜一會兒。