以土豆、豬肉泥為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：土豆大歺
- 主要食材：土豆，豬肉泥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 3斤 |
豬肉泥 | 100克 |
胡蘿蔔 | 1根 |
蔥 | 若干 |
三文魚 | 一塊 |
鹽 | 適量 |
椒鹽 | 若干 |
油 | 若干 |
色拉醬 | 2勺 |
做法
1. 土豆泥 |  |
3. 土豆炒飯：土豆，胡蘿蔔炒熟加三文魚加飯，蔥花調味即可。 |  |
4. 鹽烤土豆：土豆放入高壓鍋，水到土豆大半，放入2勺鹽，茲茲作響5分鐘後關中火，直到鍋中沒水，（用手搖鍋即知）。有一股焦味傳出，關火，搖鍋讓鹽均勻裹住土豆。 |  |
土豆大歺
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