國家食品安全標準中心

概述

國家食品安全標準中心是全國政協委員、國家食品安全風險評估中心副主任嚴衛星及醫衛界的幾位委員聯名用提案的形式要求成立的新機構，其目的是將食品質量標準、食品衛生標準，統一整合為食品安全標準，以避免多頭監管、重複監管，出現問題時又互相推諉扯皮等矛盾狀況的發生。

基本介紹

• 中文名：國家食品安全標準中心
• 地點：安全標準中心
• 性質：2008年
• 範圍：農業、質檢、工商、食藥局

資料

2008年大部制改革後，我國確立了食品從農田到餐桌分段監管的食品安全監管體系。農業、質檢、工商、食藥局等四個部門，分別負責田間、生產環節、流通環節和餐飲環節的食品安全監管。但這種監管模式，在基層執行中，遭遇種種矛盾之處；社會各界也不斷有質疑聲音。

最明顯的一個例子是，超市裡的麵包房，究竟屬於流通環節還是餐飲環節？至今，超市裡的餐食生產檔口，在有些地方是工商監管、有些地方是食藥局在監管，還有些地方仍是衛生監督部門在承擔監管職責，難以統一，缺乏信息對接。

全國政協委員，國家食品安全風險評估中心副主任嚴衛星建議，改革後，最大化地利用現有資源。對於食品安全的技術體系支撐，2013年衛生部的一項重點工作，即是清理食品安全標準。全國政協委員、衛生部副部長陳嘯宏稱，食品安全標準相當於立法，食品安全監管相當於執行。今年，他和醫衛界的幾位委員將聯名提案，建議成立國家食品安全標準中心。

此間，嚴衛星也介紹，新的機構改革方案中，涉及食品安全監管，今後將有兩個部門，一是農業部，仍負責農田（飼養）環節的監管；另外將成立一個新的部門，負責食品生產、流通和餐飲環節的安全監管。