固胎八珍雞

固胎八珍雞是一道家常菜餚，主要材料為：母雞1500克,豬肉(瘦)250克。

基本介紹

• 中文名：固胎八珍雞
• 口味：原本味工藝
• 主料：母雞1500克,豬肉(瘦)250克
• 黨參：不宜與藜蘆同用。

主要材料

主料：母雞1500克,豬肉(瘦)250克

輔料：黨參15克,茯苓12克,甘草5克,熟地黃10克,當歸10克,白芍藥10克,白朮10克,杜仲15克

調料：大蔥10克,姜10克,鹽8克,料酒10克教您固胎八珍雞怎么做，如何做固胎八珍雞才好吃　1. 將黨參（或人參3克）、茯苓、炙甘草、熟地、當歸身、白芍、白朮、川杜仲，以上8種藥配齊，洗淨，放入乾淨紗布袋內，扎口。

口味：原本味 工藝：原燉

製作方法

2. 母雞宰殺整好，放沸水中燙2分鐘，撈出，瀝水；洗淨豬肉，切塊。

3. 將雞、豬肉、藥袋共放入大沙鍋中，加清水，先旺火燒開，加蔥（切段）、姜（切塊）、鹽、料酒，再以小火慢燉1小時，起鍋即成。小帖士-健康提示：

1. 益氣補血，固腎安胎。

2. 此道湯味可口，汁濃味香，營養豐富。

3. 氣血兩虛的先兆流產者服用此菜，大有裨益。

4. 習慣性流產在懷孕時期還未出現先兆流產症狀之前服用此菜，有很好的預防作用。

小帖士-食物相剋：

黨參：不宜與藜蘆同用。

茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。

甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

白芍藥：白芍藥惡石斛、芒硝；畏硝石、鱉甲、小薊；反藜蘆。