四煎荷包蛋

在國外旅遊，酒店很多都是包含早餐的。如何用英文點餐就成了必備的旅遊常用英語了。聽說過這么一個真實笑話。3個人都想和侍者說要兩面煎的雞蛋，就每個人都沖侍者伸出2個指頭。然後侍者就端來了6個雞蛋。為了避免全蛋宴的發生，這裡順便介紹一些和蛋有關的常用英語。

單面煎(one side)，也就是我們常說的太陽蛋。

也有很多人管單面煎蛋叫sunny-side up或者Running egg。

個人烹飪體會是用一點點油並且用小火慢慢煎，出來的成品才會漂亮。

雙面煎(both/double sides)

其中又分為：

Over easy 只是半熟，煎好一面就趕緊翻面，裡面的蛋黃尚在流動。

Medium 中等熟

Well done 全熟

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