野艾煎蛋

《野艾煎蛋》是一道中國民間傳統家庭美食，由煎蛋烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：野艾煎蛋
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人
• 副作用：無

簡介

野艾煎蛋

做法：煎

口味：鹹鮮味

難度：新手嘗試

人數：2人份

準備時間：5分鐘

烹飪時間：<10分鐘

做法

1、艾草洗淨，稍稍切碎，或切成細絲

2、雞蛋打散，加入鹽、清水拌勻。再加入艾葉碎和蔥花拌勻

3、平底鍋加熱，倒入油，讓油沾滿鍋底。然後把雞蛋液攤在鍋中，中火煎。不斷搖晃鍋煎蛋至蛋液凝固。（分兩次煎）

4、翻面，稍稍再煎一會，把蛋切成想要的大小即可