水煎蛋

水煎蛋是一款菜品，製作原料主要有雞蛋、香油、醋、鹽等。

基本介紹

• 中文名：水煎蛋
• 英文名：Fried eggs in water
• 主要食材：雞蛋
• 分類：家常菜，普通系
• 口味：微鹹

原料

主料

雞蛋

輔料

香蔥、香油、醋、鹽

做法

1.將雞蛋磕進碗裡，鍋中加適量水燒沸，轉中火加入整雞蛋。待熟後出鍋。
2.將小蔥切碎放入鹽，醋，香油。拌勻，澆在雞蛋上即可。（我在上面放的速食麵料也不錯）

營養價值

雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

小貼士

1、打雞蛋一定要離鍋底近一點。
2、加水一定是熱水。