嗅茶

濾茶完後，迅速兩手捧起杯子，不停的慢慢的搖晃腦殼，用鼻 子來回嗅·這時，香氣侵入六腑，進入佳境·時間不宜過長，約一分鐘·

基本介紹

• 中文名：嗅茶

主客坐定以後，主人取出茶葉，主動介紹該品種的特點、風味，客人則依次傳遞嗅賞。此乃茶文化的一個表現形式，日本僧人榮西禪師竭力在僧人與民間宣揚吃茶的好處，並著《嗅茶養生記》一書。