啤酒鱸魚

啤酒鱸魚

啤酒鱸魚是一道由鱸魚、啤酒、乾蔥、五花肉等做成的美食。

基本介紹

  • 中文名:啤酒鱸魚
  • 主要食材:鱸魚,啤酒,乾蔥,五花肉
  • 輔料:蔥姜蒜
  • 調料:桂皮、大料、八角
烹製方法
(1)鱸魚改刀煎制後備用,煸炒五花肉,依次下入小洋蔥、蒜、薑片、蔥翻炒;
(2)鱸魚入鍋倒啤酒迅速蓋鍋蓋,加入海鮮醬、耗油、桂皮、大料、八角,大火煮10分鐘;
(3)鱸魚煮好後,潷掉湯料,將剩下的湯汁澆在魚身上即可.

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