味增漬醬

味增漬醬是一道調料品，主要食材有味增、味淋、糖等。

基本介紹

• 中文名：味增漬醬
• 主要食材：味增，味淋，糖，香油
• 分類：作料醬類
• 吃法：用來醃漬經鹽軟化的食材

材料

味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙

做法

將味增倒入容器中，和其它的調味料混合均勻即可

用法

可以用來醃漬經鹽軟化的食材，醃漬如大蒜、蒜苗、小黃瓜、蘿蔔、圓白菜、菜心等。經過醃漬的蔬菜就是非常正宗的日式醃菜。