吳煜(南宋人工栽培香菇技術創始人)

吳煜(南宋人工栽培香菇技術創始人)

吳煜(1130-1208),南宋慶元縣百山祖鄉龍巖村人。他是世界“砍花法”人工栽培香菇技術創始人,因其排行老三,後人敬稱“吳三公”。

吳三公年輕時與鄉親們常年行走在龍慶古道的茶木圩一帶,在燒炭和採集野生菌蕈過程中,發現倒下的闊葉樹皮層刀斧砍傷處會出菇,他就搭棚建寮砍樹試驗,通過一段時間的實踐,總結出了砍花制菇的特殊技藝並傳授給鄉親。根據《慶元縣誌》記載,明初國師劉伯溫把香菇作為貢品獻給皇帝朱元璋,並向皇帝奏本,討封龍、慶、景三縣百姓生產香菇的專利。從此,制菇的民眾越來越多,吳三公被菇民尊為“菇神”,南宋淳熙元年(1265),菇民在西洋村立廟祀奉吳三公。

基本介紹

  • 本名:吳煜
  • 別稱吳三公菇神
  • 所處時代:南宋
  • 民族族群:漢族
  • 出生地:浙江慶元
  • 出生時間:1130年
  • 去世時間:1208年
  • 主要成就:南宋人工栽培香菇技術創始人
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南宋人工栽培香菇技術創始人

基本簡介

吳煜,因其排行老三,後人敬稱“吳三公”。

人物事跡

南宋龍泉縣龍溪鄉龍巖村人,是世界“砍花法”人工栽培香菇技術創始人。

人物生平

香菇命名

他年青時常到縣城擔鹽,路經鳳陽山腳時,發現闊葉林里榆樹上長滿了雨傘狀的菌蕈,十分鮮嫩可愛,他就 採摘一些帶到家中燒湯喝,味道鮮美,香氣撲鼻,於是他就給它起了一個好聽的名字:“香菇”,並帶領村民上山采菇,吃不完就用炭火烘乾 ,來年再吃。

香菇繁殖

有一次,他有斧頭砍去榆樹上長滿香菇的敗枝,不久發現被他砍過的地方香菇長得特別旺。還有曾被他搖動過的樹幹,香菇長勢 更好,於是他就從這長期的勞動實踐中,發明了“砍花”、“驚蕈”種菇法,傳之於世。

人物影響

1989年,原國際熱帶菇類學會主席張樹庭教授到慶元考察並題詞“香菇之源”。1994年12月又為龍巖村吳三公祠題詞“香菇之祖”。台灣學者賴敏男博士稱吳三公為“中華香菇之神”,並於1995年專程到慶元縣龍巖村祭拜吳三公。1991年以來,慶元縣多次舉辦香菇節。
800多年來,吳三公的制菇技術世代相傳,香菇產業早已成為全國12個省200多個縣(市)人民賴以生存和發展的傳統產業。吳三公的這一重大發明,為人類社會打開了食用菌寶庫的大門,創造了巨大財富,為人類文明做出了傑出貢獻。

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