南非酒莊

南非，一個有著鮮明個性和風貌的國度。黑與白、貧困與財富、混亂和秩序、落後與先進，彼此對立、矛盾的事物同時同地存在並呈現。這裡有美得如天堂般的好望角，也有令人驚慄的Shake和township――底層黑人居住的貧民窟。鮮明的反差給人聽覺、視覺和感覺上的衝擊。在這樣的衝突中，不斷與一個個世外桃源般的葡萄酒莊，與當地的美酒美食邂遇，讓南非酒莊如畫的美景，如詩的氛圍印下深刻記憶。

基本介紹

• 中文名：南非酒莊
• 環境：鮮明個性和風貌的國度
• 人種種類：黑與白、貧困與財富
• 解釋：Shake和township

酒莊來由

開普敦以北的斯瓦特蘭（Swartland）地區擁有南非最佳的酒莊，含苞吐翠待遊人。 斯瓦特蘭原意為“黑土地”，因其枝蔓糾結的矮樹叢而得名，該地區山巒疊翠，點綴著南非荷蘭式建築，顯得魅力無限。它從大西洋海岸一直往北延展至開普敦郊外。儘管小麥是該地區的主要作物，但富含礦物質的土地（頁岩、卵石和花崗岩）也是盛產葡萄酒的理想環境。

Vergelegen酒莊

地理位置

Vergelegen莊園位於Stellenbosch分產區，距開普敦城四十分鐘的車程。她是南非現存不多的一個從景觀到建築，從環境到人文，將過去與現代完美融合的歷史名莊。

Elim酒園

酒園簡介

Elim酒園是南非葡萄酒南端升起的新星。她的興起還結束了Cape Point Vineyard作為南非最南葡萄園的歷史，成為南非以及非洲最南端的葡萄園。

地理位置

Elim 是一個獨立的子產區（ward），位於非洲最南端大西洋和印度洋交匯的海角。獨有的地理位置，造就了這裡特有的氣候、土壤和環境。來自東南和西南兩大洋涼爽而強勁的海風，充足集中的光照和熱量，混合的紅土、砂岩、頁岩，海岸板塊下湧出的泉水，這一切成就了這裡複合清新而雅致的Sauvignon Blanc。

Bergsig酒莊

酒園簡介

開普敦城一面臨海，一面環山。開普敦郊區各個分產區的葡萄園多隱匿在層疊的山脈間。夜幕將臨時分，我們行駛在前往Bergsig酒莊的山路上。巨大漆黑的山巒不斷由遠及近，又漸漸遠去；路兩邊的平原和坡地上，影影綽綽是一塊塊葡萄園或果園；一彎皎潔可愛的月兒在山間與你拙著迷藏，讓周邊已成單色調的景物不是很乏味。

地理位置

Bergsig的原意是“山景”。Bergsig酒莊正座落在Drakenstein和Hex River兩座山脈間。建於1843年的Bergsig酒莊，屬於Breedekloof分產區。由Lategan家族所有並經營，現在的主人De Wet Lategan已是第六代了。