《化工原理》是由劉天成等主編的化工技術類教材，2014年1月經水利水電出版社出版。全書以化學工程學科基礎理論為核心，面向工業生產中單元操作的原理與實踐套用需求編寫。
該書共12章，系統闡述流體流動、傳熱傳質及物系分離等單元操作原理。內容涵蓋流體力學、非均相分離、傳熱過程計算等基礎理論，結合蒸發、蒸餾、萃取等典型操作分析，通過守恆定律推導過程機理。教材編排遵循由淺入深原則，既包含流體靜力學、攪拌功率計算等理論模組，也解析吸收塔、板式塔等設備結構原理。書中增設乾燥與濕空氣性質融合章節，並融入本土化工程案例及膜分離等新分離技術介紹，配套習題強化理論與實踐結合，適用於化學工程與製藥工程領域教學參考。
基本介紹
- 中文名：化工原理
- 作者：劉天成 等主編
- 出版時間：2014年1月
- 出版社：水利水電出版社
- ISBN：9787517013334
- 類別：圖書>工業技術>化學工業>一般問題
- 定價：52.00 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《化工原理》重點介紹單元操作的基本原理和相應的設備計算，基本的單元操作過程主要有物系分離、液體攪拌、傳熱、傳質、蒸發、蒸餾、液液萃取、固體乾燥等，開篇就重點介紹了流體流動現象與相應計算的基礎理論知識。另外，還簡要介紹了單元操作時用到的設備，如流體輸送機械、攪拌器、蒸發器、吸收塔、氣液傳質設備、萃取設備、乾燥器等。
《化工原理》內容力求由淺人深，重點突出，注重實踐。既可作為化學工程、石油化工、食品工程、製藥工程等學科的參考教材，也可供從事化工及相關領域的教學、科研、生產等人進行參考。
圖書目錄
第1章 緒論
1.1 化工原理基本內容
1.2 化工原理三大守恆定律
1.3 單元操作的研究方法
1.4 課程性質和任務
1.5 基本單位及換算
習題
第2章 流體流動
2.1 概述
2.2 流體靜力學
2.3 流體流動中的守恆原理
2.4 流體流動現象
2.5 阻力損失
2.6 管路計算
2.7 流速和流量的測定
2.8非牛頓流體的流動
習題
第3章 流體輸送機械
3.1 概述
3.2 離心泵
3.3 往復泵
3.4 齒輪泵與旋渦泵
3.5 氣體輸送機械
習題
第4章 非均相物系的分離
4.1 概述
4.2 篩分
4.3 沉降分離
4.4 過濾
4.5 離心分離
習題
第5章 液體攪拌
5.1 攪拌設備
5.2 攪拌功率
5.3 攪拌器放大
習題
第6章 傳熱
6.1 概述
6.2 熱傳導
6.3 對流傳熱
6.4 兩流體間傳熱過程的計算
6.5 熱輻射
6.6 傳熱設備
習題
第7章 蒸發
7.1 概述
7.2 單效蒸發
7.3 多效蒸發
7.4 蒸發設備
習題
第8章 傳質分離過程概論
8.1 概述
8.2 擴散原理
8.3 流體與界面間的傳質
8.4 質量、熱量、動量傳遞之間的聯繫
習題
第9章 氣體吸收
9.1 概述
9.2 氣液相平衡
9.3 吸收傳質速率
9.4 吸收塔的計算
9.5 其他類型的吸收
9.6 傳質係數和傳質理論
習題
第10章 蒸餾
10.1 概述
10.2 雙組分溶液的氣液相平衡
10.3 蒸餾方式
10.4 二元連續精餾的分析和計算
10.5 多元蒸餾
習題
第ll章 氣液傳質設備
11.1 板式塔
11.2 填料塔
習題
第12章 萃取和乾燥
12.1 萃取
12.2 乾燥
習題
主要符號說明
附錄
參考文獻
