《化工原理（第四版）》是2015年化學工業出版社出版的圖書，作者是管國鋒、趙汝溥。
本書介紹化工及其相近工業生產中常見“單元操作”的原理、設備和工藝計算方法，以及必需的流體流動、傳熱和傳質學基礎知識。全書共12章，包括流體流動、流體輸送機械、顆粒流體力學基礎與機械分離、傳熱及換熱器、蒸發、氣體吸收、液體蒸餾、塔設備、液液萃取、固體乾燥、吸附及膜分離技術。
本書可作為高等院校化工類及相關專業的本科教材及企業培訓教材，也可供相關部門的生產、設計、研究人員參考。
基本介紹
- 書名：化工原理（第四版）
- 作者：管國鋒、趙汝溥
- ISBN：978-7-122-24030-9
- 類別：教材 >> 本科 >> 本科化工
- 頁數：521頁
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2015年9月
- 裝幀：平
- 開本：16K 787×1092 1/16
- 版次：4版1次
內容簡介,目錄,
內容簡介
本教材是南京工業大學化工原理教研室結合國家精品課程建設，總結《化工原理》(第二版)教材使用五年來教學實踐的基礎上修訂再版的。這次再版編者向同行及學生徵詢意見，認為第二版教材滿足教學要求，故第三版教材在內容上保留了第二版教材的特點，只對少量文字或公式表達作了修訂。為了指導學生複習，在大綱規定的各章內容介紹後，添加了“複習思考題”。
在內容已定的前提下，教材編寫過程中，一方面注重最佳化學生的知識、能力和素質，另一方面注重如何指導學生學習好本課程。在過去很長的時間裡，教師往往把重點放在提高學生的計算能力上，無論是布置作業、考試或通過習題課作解題分析，大體都是圍繞著解題方法開展，有忽視基本概念的傾向，當時有一種說法，“概念寓於計算題中”。這說法對不對呢?編者在許多年前做過一次試驗。期中考試試卷計算題占50%，是非題占25%，簡答題占25%。考試結果令人驚訝，計算題正確率高達85%，是非題正確率只達到50%，簡答題往往未答中要點。此外，在一次研究生的面試中，教師請考生把管流的λ～ε/d～Re圖畫出定性示意圖，結果學生在黑板上亂畫一通。由此使編者想起了時鈞院士常講的一句話：“教化工原理，既要注重基本概念，又要注重計算方法。”並感到，只強調計算方法是不全面的，還應加強對概念的理解。
目錄
緒論
習題
複習思考題
第1章 流體流動
1.1概述
1.1.1流體及其特徵
1.1.2連續介質模型
1.1.3流體力學與流體流動
1.2流體靜力學
1.2.1流體靜壓強
1.2.2流體密度
1.2.3流體靜力學基本方程
1.2.4U形壓差計
1.3流體流動的基本概念
1.3.1流體在流道中的流量與流速
1.3.2定態與非定態流動
1.3.3流線
1.3.4流體黏度
1.3.5流動型態
1.3.6流體在圓直管內流動的流速側形與流動阻力
1.4流體流動過程的物料衡算與機械能衡算
1.4.1連續性方程
1.4.2理想流體流動的機械能守恆
1.4.3真實流體流動的機械能守恆
1.5圓直管內流體層流時的流速分布與阻力計算
1.6圓直管內湍流的流速分布與阻力計算
1.6.1渦流黏度與圓直管內湍流的流速分布
1.6.2流體沿壁流動的速度邊界層
1.6.3量綱分析方法
1.6.4摩擦係數圖
1.6.5流體沿程阻力計算
1.6.6局部阻力計算
1.6.7流體流過非圓形截面管道的阻力計算
1.7管路計算
1.7.1管路的分類和管路計算圖表
1.7.2簡單管路計算
1.7.3並聯管路計算
1.7.4分支管路計算
1.7.5變密度流體的簡單管路計算
1.8流速與流量測定
1.8.1畢託管
1.8.2文丘里流量計
1.8.3孔板流量計
1.8.4轉子流量計
本章主要符號
習題
複習思考題
第2章 流體輸送機械
2.1概述
2.1.1流體輸送機械的作用
2.1.2離心泵與離心式風機簡介
2.1.3離心力場中流體修正壓強的分布規律
2.2離心泵操作性能的基本方程
2.2.1速度三角形
2.2.2歐拉方程
2.3實際離心泵的性能曲線
2.3.1離心泵操作性能參量
2.3.2離心泵的各項效率分析
2.3.3各種葉片類型離心泵的操作性能比較
2.3.4實測的離心泵性能曲線
2.3.5轉速改變或葉輪切削對離心泵性能曲線的影響
2.3.6液體性質對離心泵特性的影響
2.4離心泵的操作
2.4.1灌泵及對汲入管路的要求
2.4.2離心泵的工作點
2.4.3離心泵的串聯操作
2.4.4離心泵的並聯操作
2.5離心泵的安裝高度限制
2.5.1離心泵的安裝高度問題
2.5.2氣蝕現象
2.5.3離心泵正常操作必須滿足的條件
2.5.4離心泵最大安裝高度計算
2.6離心泵的類型與選型
2.6.1離心泵的類型
2.6.2離心泵的選型
2.7離心式風機
2.7.1使用風機的目的及離心式風機的分類
2.7.2離心式風機主要性能參量與性能曲線
2.7.3離心式風機選型計算
2.8其他類型的泵與風機
2.8.1往復泵
2.8.2隔膜泵
2.8.3齒輪泵
2.8.4旋渦泵
2.8.5羅茨鼓風機
2.8.6納氏泵
2.8.7水環真空泵
2.8.8噴射泵
本章主要符號
習題
複習思考題
第3章 顆粒流體力學基礎與機械分離
3.1固體顆粒的幾何特性與篩分分析
3.1.1單顆粒的幾何特性
3.1.2篩分分析與顆粒群的幾何特性
3.2流體通過固定床層的流動
3.2.1固定床結構的一維簡化模型
3.2.2數學模型中模型參數的估值
3.3懸浮液濾餅過濾
3.3.1懸浮液濾餅過濾的操作特點
3.3.2懸浮液濾餅過濾的物料衡算
3.3.3過濾速率基本方程式
3.3.4間歇式過濾設備
3.3.5葉濾機的過濾、洗滌過程計算和最大產率問題
3.3.6板框式壓濾機的過濾、洗滌過程計算和最大產率問題
3.3.7過濾常量的測定
3.3.8先恆速後恆壓過濾
3.3.9連續式過濾設備
3.3.10過濾操作的改進
3.4顆粒沉降與沉降分離設備
3.4.1重力沉降速度
3.4.2重力沉降室
3.4.3離心沉降速度
3.4.4旋風分離器
3.5固體流態化
3.5.1固體流態化現象
3.5.2固體流態化的流體力學特性
本章主要符號
習題
複習思考題
第4章 傳熱及換熱器
4.1概述
4.1.1傳熱在化工生產中的套用
4.1.2加熱介質與冷卻介質
4.1.3傳熱的基本方式
4.1.4冷、熱流體熱交換形式
4.1.5傳熱速率與熱通量
4.1.6定態傳熱與非定態傳熱
4.2熱傳導
4.2.1熱傳導的基本概念
4.2.2傅立葉定律
4.2.3熱導率
4.2.4平壁的熱傳導
4.2.5圓筒壁的熱傳導
4.3對流傳熱概述
4.3.1給熱和給熱的類型
4.3.2給熱速率與給熱係數
4.4無相變流體的給熱
4.4.1影響給熱的因素
4.4.2溫度邊界層
4.4.3與給熱有關的特徵數及特徵數關聯式的確定方法
4.4.4流體在管內強制對流給熱
4.4.5流體在管外強制對流給熱
4.4.6大空間自然對流給熱
4.5有相變流體的給熱
4.5.1蒸汽冷凝給熱
4.5.2液體沸騰給熱
4.6輻射傳熱
4.6.1輻射傳熱的基本概念與定律
4.6.2固體壁面間的輻射傳熱
4.6.3對流與輻射並聯傳熱
4.7串聯傳熱過程計算
4.7.1傳熱速率方程
4.7.2熱量衡算
4.7.3傳熱係數
4.7.4換熱器的平均溫度差
4.7.5傳熱效率法
4.8換熱器
4.8.1間壁式換熱器
4.8.2換熱器傳熱過程的強化
4.8.3列管式換熱器設計與選型原則
本章主要符號
習題
複習思考題
第5章 蒸發
5.1單效蒸發
5.1.1溶液沸點和溫度差損失
5.1.2單效蒸發的計算
5.2多效蒸發
5.2.1多效蒸發操作流程
5.2.2多效蒸發的計算
5.2.3多效蒸發效數的限制
5.3蒸發器生產能力和生產強度
5.3.1生產能力
5.3.2生產強度
5.3.3提高生產強度的途徑
5.4蒸發操作的其他節能措施
5.4.1額外蒸汽引出
5.4.2二次蒸汽的再壓縮
5.4.3冷凝水熱量的利用
5.5蒸發設備
5.5.1蒸發器
5.5.2蒸發輔助設備
本章主要符號
習題
複習思考題
第6章 氣體吸收
6.1概述
6.1.1吸收與傳質
6.1.2物理吸收與化學吸收
6.1.3吸收與解吸
6.1.4溶劑的選擇
6.2氣液相平衡
6.2.1平衡溶解度圖
6.2.2過程方向判斷與過程推動力
6.3分子擴散
6.3.1分子擴散速率——費克定律
6.3.2分子擴散傳質速率
6.3.3組分在氣相中的分子擴散係數
6.3.4組分在液相中的分子擴散係數
6.4對流傳質
6.4.1吸收過程中溶質氣體由氣相轉移至液相的過程
6.4.2吸收機理模型
6.4.3對流傳質速率
6.4.4總傳質係數
6.5填料塔中低濃度氣體吸收過程的計算
6.5.1填料塔簡介
6.5.2低濃度氣體吸收的特點
6.5.3物料衡算——操作線方程
6.5.4填料層高度的計算式
6.5.5傳質單元高度的計算
6.5.6傳質單元數的計算
6.5.7填料吸收塔的設計型計算
6.5.8填料吸收塔的操作型計算
6.5.9其他吸收流程
6.6氣體解吸
6.6.1氣體解吸的特點與常用的解吸方法
6.6.2逆流氣體解吸塔的計算
6.7高濃度氣體吸收
6.7.1高濃度氣體吸收的特點
6.7.2高濃度氣體吸收過程計算
本章主要符號
習題
複習思考題
第7章 液體蒸餾
7.1概述
7.1.1蒸餾原理與蒸餾操作
7.1.2閃蒸
7.2雙組分物系的汽液平衡
7.2.1理想物系的汽液平衡
7.2.2非理想物系的汽液平衡
7.3雙組分簡單蒸餾
7.4雙組分液體連續精餾
7.4.1精餾原理與過程分析
7.4.2基本型連續精餾塔的設計型計算
7.4.3基本型連續精餾塔的操作型計算
7.4.4其他類型的連續精餾
7.5雙組分間歇精餾
7.5.1間歇精餾過程特點
7.5.2xD恆定的間歇精餾
7.5.3R恆定的間歇精餾
7.6特殊精餾
7.6.1萃取精餾
7.6.2共沸精餾
7.6.3反應精餾
7.6.4熱泵精餾
7.6.5分子蒸餾
本章主要符號
習題
複習思考題
第8章 塔設備
8.1填料塔
8.1.1填料塔簡介
8.1.2填料的種類與特性
8.1.3填料層內氣液逆流的流體力學特性
8.1.4填料層內的氣液傳質
8.1.5填料塔的附屬設備
8.2板式塔綜述
8.2.1板式塔的氣液流動類型
8.2.2幾種主要板式塔型簡介
8.3篩板塔
8.3.1篩板塔的結構
8.3.2篩板塔正常操作的氣液流量範圍
8.3.3篩板塔的設計
8.4浮閥塔
8.4.1浮閥塔的結構
8.4.2浮閥塔正常操作的氣液流量範圍
8.5塔板效率
8.5.1塔板效率的不同表示方法及其套用
8.5.2提高塔器操作傳質效果須注意的問題
8.5.3總板效率的經驗圖線
本章主要符號
習題
複習思考題
第9章 液液萃取
9.1概述
9.1.1液液萃取原理
9.1.2工業萃取過程
9.1.3萃取過程的經濟性
9.2液液相平衡原理
9.2.1三角形相圖
9.2.2三角形相圖在單級萃取中的套用
9.3萃取過程計算
9.3.1萃取級內過程的數學描述
9.3.2多級錯流萃取
9.3.3多級逆流萃取
9.3.4連續接觸逆流萃取
9.4萃取設備
9.4.1常用萃取設備
9.4.2萃取設備的選擇
9.5萃取過程的新進展
9.5.1超臨界流體萃取
9.5.2反膠束萃取
9.5.3雙水相萃取
9.5.4絡合萃取
本章主要符號
習題
第10章 固體乾燥
10.1濕空氣的性質和濕度圖
10.1.1濕空氣的性質
10.1.2濕空氣的I-H圖及其套用
10.2乾燥過程的物料衡算和熱量衡算
10.2.1物料衡算
10.2.2熱量衡算
10.2.3乾燥器出口空氣狀態的確定
10.2.4乾燥器的熱效率和乾燥效率
10.3乾燥速率和乾燥時間
10.3.1物料中所含水分的性質
10.3.2乾燥速率及其影響因素
10.3.3恆定乾燥條件下乾燥時間的計算
10.4乾燥器
10.4.1乾燥器的主要型式
10.4.2乾燥器設計原則與舉例
10.5氣體的增濕與減濕
10.5.1增濕過程與減濕過程
10.5.2空氣調濕器與水冷卻塔
本章主要符號
習題
複習思考題
第11章 吸附
11.1概述
11.1.1吸附現象及其工業套用
11.1.2常用吸附劑
11.2吸附平衡
11.2.1吸附等溫線
11.2.2單一氣體(或蒸汽)的吸附平衡
11.2.3液相吸附平衡
11.3吸附機理和吸附速率
11.3.1吸附機理
11.3.2吸附速率
11.3.3吸附的傳質速率方程
11.4吸附設備與吸附過程計算
11.4.1固定床吸附器與固定床吸附過程計算
11.4.2移動床吸附器與移動床吸附過程計算
本章主要符號
第12章 膜分離技術
12.1概述
12.1.1膜的概念
12.1.2膜分離技術發展簡史
12.1.3各種膜分離過程簡介
12.1.4膜分離設備
12.2反滲透
12.2.1反滲透過程
12.2.2反滲透過程的操作
12.2.3反滲透的套用
12.3超濾和微濾
12.3.1過程原理
12.3.2過程與操作
12.3.3套用
12.4電滲析
12.4.1電滲析原理
12.4.2離子交換膜及其性質
12.4.3電滲析設備與操作
12.4.4電滲析的套用
12.5其他膜過程
12.5.1氣體分離膜
12.5.2滲透汽化
12.5.3液膜分離技術
本章主要符號
附錄
1.單位換算
2.水的物理性質
3.水在不同溫度下的黏度
4.乾空氣的物理性質(p=101.3kPa)
5.飽和水蒸氣(以溫度為準)
6.飽和水蒸氣(以壓強為準)
7.某些無機物水溶液的表面張力σ×103/(N/m)
8.某些有機液體的相對密度(液體密度與4℃水的密度之比)
9.有機液體的表面張力共線圖
10.液體黏度共線圖
11.液體的比熱容
12.蒸發潛熱(汽化熱)
13.氣體黏度共線圖(常壓下用)
14. 101.3kPa壓強下氣體的比熱容
15.某些液體的熱導率
16.某些固體物質的黑度
17.某些固體材料的熱導率
18.常用固體材料的密度和比熱容
19.某些氣體溶於水的亨利係數
20.某些二元物系的汽液平衡組成
21.管子規格
22. IS型離心泵性能表
23.管殼式熱交換器系列標準(摘錄)
24.標準篩目
專業辭彙中英文對照
參考文獻
