加拿大1號是禾本科、稻屬種質。
基本介紹
- 中文名:加拿大1號
- 拉丁學名:Oryza sativa L. spp. keng Ting(粳亞種)
- 科:禾本科
- 屬:稻屬
形態特徵
水陸 | 水 | 粘糯 | - | 米色 | 白 |
米香 | - | 芒長 | 無 | 粒形狀 | 細長 |
粒長度 | 長 | 長寬比 | - | 穎尖色 | 黃 |
穎殼色 | 黃 | 穎毛有無 | 護穎長短 | - | |
穎尖彎直 | - | 株高 | 出穗期 | 7.22 | |
糙米率 | 81.50 | 精米率 | 73.80 | 堊白率 | - |
蛋白質 | 8.97 | 賴氨酸 | 0.336 | 總澱粉 | 79.17 |
直鏈澱粉 | 25.4 | 支鏈澱粉 | 62.6 | 糊化溫度 | 6.5 |
