切花

切花

切花(cut flowers )常指從植物體上剪下下來的花朵、花枝、葉片等的總稱,它們為插花的素材,也被稱為花材,用於插花或製作花束、花籃、花圈等花卉裝飾。切花玫瑰實為月季。

基本介紹

  • 中文名:切花
  • 外文名:cut flowers
  • 含義:剪下的花朵花枝、葉片等的總稱
  • 作用:插花或製作花束,花籃等花卉裝飾
  • 切花時間:清晨或傍晚
  • 處理方法:在插花液中加入砂糖或阿司匹林
英釋,方法,分類,發展趨勢,保鮮,

英釋

cut flower Any of various showy flowers used in fresh arrangements.
切花:任一種用於艷麗裝飾中的引人矚目的花朵。

方法

為了讓花能長時間綻放,在切取花枝時,切口最好削成45度的斜面,這樣可以擴大吸水面積,也可以把花莖基部敲裂,來幫助吸水。在用於插花的水中,加入少量食糖,可以使花所需要的養分得到補充。加入少量食鹽可防止細菌滋生,若加入少量維生素C,對花的保護作用就更大了。花插好後,應放在空氣流通、光線適宜的地方。要經常換水,防止花、葉掉入水中,污染水源。換水時,要將基部已不新鮮的切口剪去一部分,再插入水中。
切花牡丹切花牡丹
剪取切花要用鋒利的刀,不用剪子,以清晨或傍晚為宜。浸液用20℃的涼 開水。插入水中的葉片要剪掉。擺放切花的地方切勿放置水果,要遠離電視機。室內溫度以15—18℃為佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一兩片阿斯匹林藥片,可利於保鮮,花色更艷 。

分類

傳統的四大切花包括月季,菊花,康乃馨,唐菖蒲
月季廣義包括月季,薔薇和玫瑰,用於切花的主要是現代月季,它是中國月季與歐洲的薔薇雜交的後代。
經典切花月季品種 林肯先生經典切花月季品種 林肯先生
其特點是鮮艷的色彩,碩大的花朵,千姿百態的花型,所以成為世界第一大切花,被譽為“花中之王”。
色彩有粉紅,紅,白,紫,橙,複色,黃等七大色。
菊花是最大眾化的切花,其色彩也很鮮艷,在我國有悠久的傳統。
康乃馨又名香石竹,世界各地廣泛栽培。其花瓣多有皺摺,花期長,品位高,是母愛的象徵。母親節規定,在母親節送紅色的康乃馨表示對母親的熱愛,母親去世送白色的康乃馨寄託哀思。
唐菖蒲,又名劍蘭。葉片似劍挺拔。
世界鮮切花生產中四大主要切花為:百合,月季,非洲菊,康乃馨,其它重要切花亦有芍藥、牡丹、鬱金香、菖蒲、茉莉等等。江蘇沭陽,盛產盆栽玫瑰,主要為花市零售批發,年產玫瑰、月季,2000萬盆,銷往杭州、上海、蘇州、無錫、南京、寧波等地。

發展趨勢

日益便利的交通條件已使切花生產可不受產銷距離的限制,因而適地適花,以便充分發揮產區自然環境和技術設備條件的優勢,已成為現代切花生產發展的基本趨勢。組織培養技術的套用和發展,不僅可以防止由病毒引起的品種退化,而且可在短期內獲取大量規格一致的優良苗株,從而有力地促進了切花栽培的大規模工廠化。用單一品種進行集中大規模生產時,利用電腦程式控制水、肥、溫、光、氣等環境因子,使用機械設備完成土壤消毒、播種、扦插、配製基質、栽苗、防治病蟲害及採收花枝等作業項目,將使世界切花經營的產量、質量和勞動生產率進一步提高。
切花花毛莨切花花毛莨

保鮮

花桶可算是花店中最為常見又不可或缺的物品,鮮花到貨後,常常是先放入花桶,然後再進入製作銷售環節。而花桶在與鮮花的親密接觸中,往往會成為致使鮮花衰敗的隱形殺手。細菌對鮮花壽命的影響 在國內不少花店都有這樣一個現象:用手輕摸鮮花桶內壁,內壁是滑滑的感覺。這是由於細菌的堆積而引起的,而細菌就是加速鮮切花衰敗的重要因素之一。
如何防止細菌產生 關於花桶的清潔,建議花店工作人員按照如下方法進行:
1.每周使用84消毒液徹底清洗水桶。清洗前要按照說明中的濃度稀釋消毒液,然後將花桶浸於消毒液中泡10分鐘至20分鐘,之後再人工清洗,這樣才能達到殺死細菌的目的。而一般花店只用清水進行簡單沖洗是達不到效果的;
2.特別要注意的是,清洗後的花桶要疊放。因此,花桶的內側與外側全部要清洗乾淨,以防重疊污染;
3.清洗乾淨的花桶不要馬上使用,要待其自然風乾。此時,千萬不能用抹布擦乾,通常情況下,抹布就是巨大的細菌源;
4.花桶在儲存時應該桶口向下倒放,以防存儲期間被污染。
正確的花材打理與清潔也可以減少細菌的繁殖,其方法是:
1.將花材的下部葉片去掉後再放入花桶中,因為葉片浸在水中會成為巨大的細菌源;
2.打理花材的過程中不要傷到花莖,因為創傷口是細菌滋生的好地方;
3.再次剪根至關重要。通常髒物都聚集在花莖底部,因此,從根部剪掉2厘米至5厘米能去除很大的細菌源。
此外,使用保鮮劑也可以有效抑制細菌生長、促進水分吸收,為鮮花提供生長所必需的養分。但要注意正確的濃度配比,不要將新配製的保鮮液與在用的保鮮液混合使用。

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