冷凍乾燥法

又稱升華乾燥。將含水物料冷凍到冰點以下,使水轉變為冰,然後在較高真空下將冰轉變為蒸氣而除去的乾燥方法。物料可先在冷凍裝置內冷凍,再進行乾燥。但也可直接在...

冷凍乾燥原理編輯 鎖定 由物理學可知,水有三相,O點為三相共點,OA為凍的融解點。根據壓力減小、沸點下降的原理,只要壓力在三相點壓力之下,物料中的水分則可從水...

中文名稱 冷凍乾燥法 英文名稱 freeze drying process 定義 將金屬鹽等溶液快速冷凍,然後在低溫降壓條件下升華脫水,再通過分解、破碎等工藝製得粉體的方法。 ...

真空冷凍乾燥是利用升華的原理使物料脫水的一種乾燥技術。物料經快速凍結後,在真空 (低於水的三相點壓力)環境下加熱。...

冷凍乾燥基本原理是基於水的三態變化。水(H2O)有三種相態,即固態、液態和氣態,三種相態既可以相互轉換又可以共存。冷凍乾燥利用冷媒間接降低含水蒸氣的空氣的溫度,...

《冷凍乾燥技術》是2006年中國勞動出版社出版的圖書,作者是史偉勤。本書分四單元介紹了冷凍乾燥技術的相關知識。...

冷凍乾燥機是由製冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成的機器。冷凍乾燥機主要部件分為乾燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。...

而冷凍乾燥法不同於以上的乾燥方法,產品的乾燥基本上在0℃以下的溫度進行,即在產品凍結的狀態下進行,直到後期,為了進一步降低產品的殘餘水份含量,才讓產品升至0℃...

真空冷凍乾燥技術是將濕物料或溶液在較低的溫度(-10℃~-50℃)下凍結成固態,然後在真空(1.3~13帕)下使其中的水分不經液態直接升華成氣態,最終使物料脫水的...

目前,生產方便主食的乾燥方法主要有熱風乾燥、微波乾燥、微波熱風乾燥、真空冷凍乾燥等。許多學者對比這幾種乾燥方法發現,真空冷凍乾燥技術生產出的方便主食口感好,營養...

真空冷凍乾燥箱冷凍乾燥箱由凍乾箱、水汽凝結器、製冷系統、真空系統、清洗系統以及控制系統組成。...

《冷凍乾燥(原著第二版)》是2005年4月1日化學工業出版社出版的圖書,作者是[德]厄特延。...

凍乾保藏法,是指冷凍乾燥保藏法的簡稱。液體樣品在凍結狀態下因水分升華,最後達到乾燥的保藏方法,是菌種保藏中最有效的方法之一,適用於各類微生物的保藏。其優點是...

凍乾粉是在無菌環境下將藥液冷凍成固態,抽真空將水分升華乾燥而成的無菌粉注射劑。凍乾粉是採用冷凍乾燥機的真空冷凍乾燥法預先將藥液裡面的水分凍結,然後在真空無菌...

《藥品和食品冷凍乾燥》是2006年科學出版社出版的圖書,作者是華澤釗。...... 1.1 冷凍乾燥技術的歷史1.2 冷凍乾燥的基本過程1.3 冷凍乾燥的保護劑...

冷凍乾燥皮是用冷凍乾燥方法保存的異種皮、異體皮。目前多用於異種皮,於臨床上作為生物敷料使用。將無菌皮片用貯皮液處理後,用乾冰降溫,放進冷凍乾燥機內,在真空...

而冷凍乾燥法不同於以上的乾燥方法,產品的乾燥基本上在0℃以下的溫度進行,即在產品凍結的狀態下進行,直到後期,為了進一步降低產品的殘餘水份含量,才讓產品升至0℃...

中國的現代乾燥技術是從20 世紀50年代逐漸發展起來的,迄今對於常用的乾燥設備,如氣流乾燥、噴霧乾燥、流化床乾燥、旋轉閃蒸乾燥、紅外乾燥、微波乾燥、冷凍乾燥等設備...

真空冷凍乾燥機適用於高檔原料藥,中藥飲片,生物,野生蔬菜,脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的乾燥。冷凍真空乾燥是真空冷凍乾燥機將製冷系統,真空系統,...

凍乾檸檬片是一種採用真空冷凍乾燥技術,簡稱‘凍乾’的食品。最好地保持了檸檬鮮果特有的色、香、味、形和各種生物活性營養成分,香味與新切開的鮮果毫無二致。...

凍乾技術是冷凍乾燥技術的簡稱。它首先將食品中的水分速凍成冰,然後用高溫加熱使之升華為氣,食物因此而脫水乾燥。脫水後的食品因為微生物和酶無法通過水對其放生作用...