冶味法國鵝肝盞

冶味法國鵝肝盞是一種食物，製作原料有優質的法國鵝肝粒、鮮蝦仁、九菜花、彩椒、蒜茸、金窩。

原料

優質的法國鵝肝粒150克，鮮蝦仁50克，九菜花300克，彩椒、蒜茸適量，金窩1個，米網盞8個。

冶味法國鵝肝盞的製作方法

1、用煎鍋將鵝肝料煎至金黃香脆；鮮蝦仁飛水，拉油。

2、爆香蒜茸彩椒投入九菜花炒至七成熟，調味下蝦仁，鵝肝粒掛芡裝入金窩，米網伴邊。

菜品特色

這道賞心悅目的菜實在太討味蕾歡喜了，用瓷更把菜添到巧致的米網盞里，一口咬下去，香脆可口，香味四溢，心裡一圈快意漣漪。