基本介紹
- 中文名：冬瓜雞翅湯
- 主要食材：冬瓜，香菇
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
冬瓜 | 300g |
香菇 | 6隻 |
八角 | 1粒 |
枸杞 | 15粒左右 |
白鬍椒 | 若干 |
翅中 | 3個 |
鹽 | 若干 |
做法
1. 香菇用開水煮開下一則相當於泡軟了一則去下菌的浮沫 |
2. 鍋中加一粒八角，只有薑片了，不知道沒有蔥，先下翅中和八角香菇薑片煮10分鐘 |
3. 加白鬍椒提味，下冬瓜和枸杞數粒，煮下燜下就可以了 |
4. 開鍋加小米醋味道也好啊 |
冬瓜雞翅湯
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