冬瓜芹菜瘦肉湯

冬瓜芹菜瘦肉湯是一道美食，材料有冬瓜、冬筍、胡蘿蔔、瘦肉、芹菜、骨湯、清水、鹽、胡椒粉。

基本介紹

• 中文名：冬瓜芹菜瘦肉湯
• 主要食材：冬瓜300克、冬筍150克、胡蘿蔔
• 口味：香鮮濃郁
• 調料：鹽適量、胡椒粉

原料

冬瓜300克、冬筍150克、胡蘿蔔100克、瘦肉150克、芹菜50克、骨湯500克、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。

做法

1、冬瓜去皮去瓤切塊備用。冬筍、胡蘿蔔切塊、芹菜切段備用。

2、瘦肉加入清水，大火煮開，撇清浮沫。

3、加入冬筍、胡蘿蔔、冬瓜，大火煮開。

4、轉文火煮30分鐘。

5、加入芹菜，旺火煮5分鐘。

6、最後加鹽、胡椒粉調味。

冬瓜芹菜瘦肉湯，潤肺生津的冬瓜芹菜瘦肉湯，冬瓜芹菜瘦肉湯，清甜美味營養豐富，具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效，冬瓜芹菜瘦肉湯所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成，膳食纖維還能降低體內膽固醇，可達到消腫而不傷正氣的作用，能潤膚生津。