共食(流行時尚)

共食是日本的一種流行時尚。所謂共食就是不認識的人“相招”在餐廳內坐同一桌吃飯現代人講究“和”，一桌人共進美食，是人與人之間增進了解和溝通的重要途徑，這也是為什麼大多數人喜歡在宴席上談事兒的原因吧。而唯美的美食家對分餐制的顧慮則會涉及到對烹飪美學的維護，試想，一條完整的清蒸魚，色香味俱佳，怎么分？頭給誰？尾給誰？的確令人頭疼。難怪有些美食家擔心，若由共餐制改為分餐制，會衝擊烹調術的優良傳統，令其失掉一些特有的優勢。

共食的另一個意思是指同類互食,吃掉同類。

基本介紹

• 中文名：共食
• 摘要：日本
• 特點：樂於和陌生人
• 背景：節能減碳及省荷包

摘要

日本人最近流行“組團”，不少人樂於和陌生人在餐廳坐同一桌吃飯，一起出遊，晚上同房過夜等 。不過，現在日本更流行的是“共食”——不認識的人“相招”在餐廳內坐同一桌吃飯。還有“共游”，不認識的人一起出遊、同房過夜，藉此來認識新朋友。

共食漫畫

背景

日本人最近流行“組團”，不少人樂於和陌生人在餐廳坐同一桌吃飯，一起出遊，晚上同房過夜等。

為了節能減碳及省荷包，各國紛紛推崇“共乘”。不過，現在日本更流行的是“共食”——不認識的人“相招”在餐廳內坐同一桌吃飯。還有“共游”，不認識的人一起出遊、同房過夜，藉此來認識新朋友。

支持者反應

“歡迎光臨，我們提供共食，座位在那邊。”一走進餐廳，明明旁邊還有空桌，店員竟然把客人帶往有人的桌子。一位日本民眾表示，“和不認識的人一下子變成朋友，感覺真有趣，來到這跟陌生人一起吃飯，說不定有機會找到人生伴侶。”

報導中稱，年輕人流行“共食”，退休的銀髮族則流行“共游”——互不相識的夫婦報名滑雪旅行團，白天一起滑雪，晚上5人一間。老婆和老婆一房，老公和老公一房，如果無法決定誰睡哪張床，還可以來個“剪刀、石頭、布”。歐巴桑們一起聊天，不一會兒就炒熱氣氛，隔壁房的歐吉桑們則忙著乾杯。

反對者評論

“共食”最大的弊端是在餐桌上傳播細菌。上海在上世紀80年代“A肝”暴發和2003年“非典”流行的時候，“分餐制”、“公筷公勺制”曾被正式提出來過。但是，疫情一過，已成習慣的“合餐”制度又開始捲土重來。

雖然圖了熱鬧，但在你來我往用筷子夾食過程中，由筷子“牽線搭橋”污染了食物，把細菌病毒傳播給了別人。醫學專家舉例稱，我國胃病患者中，每10人就有6人是幽門螺旋桿菌攜帶者，其傳播途徑正是多人混食用餐的習慣———經筷子媒介所致。